- Home
- Life-Inedit
- WASHINGTON, (11.10.2019, 13:46)
- Ana Obretin
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Produse din carne artificială, creată în spaţiu, ar putea fi în curând pe rafturile magazinelor de pe Terra
O tehnologie folosită pentru a se crea carne "artificială" - pornind de la celule, cu ajutorul unei imprimante 3D - pe Staţia Spaţială Internaţională (ISS) poate sta la baza unor produse care să fie comercializate în curând în magazinele de pe Terra, potrivit standardmedia.co.ke.
228 afișări
Carne artificială, creată pe ISS. Produse de acest tip ar putea fi comercializate în curând pe Terra
Noua tehnologie poate fi folosită pentru misiunile de explorare spaţială, pentru călătoriile lungi, de exemplu, pe planeta Marte, spune Didier Toubia, şeful Aleph Farms, un startup israelian care a furnizat celulele pentru testele realizate pe ISS în septembrie şi care au dus la producerea de ţesuturi de vită, iepure şi peşte, cu ajutorul unei imprimante 3D. Testele au fost efectuate de astronautul rus Oleg Scripocika.
Scopul final este comercializarea cărnii obţinute astfel în magazinele de pe Pământ, a spus acesta, explicând că nu se doreşte înlocuirea agriculturii tradiţionale, ci o alternativă mai bună pentru creşterea intensivă a animalelor.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Pedro Sánchez ia în calcul demisia. Soția Premierului spaniol este anchetată pentru presupus trafic de influență
-
Premierul spaniol îşi suspendă îndatoririle publice: Am nevoie să mă opresc şi să mă gândesc
-
Plata în avans a pensiilor pentru luna mai, pe ordinea şedinţei de Guvern de joi de la Timişoara
-
Şeful TikTok, după promulgarea legii care ar putea interzice aplicaţia în SUA: Nu plecăm nicăieri
Primul burger din celule stem de vacă a fost conceput de cercetătorul olandez Mark Post, de la Universitatea din Maastricht, în 2013. De atunci, mai multe companii s-au orientat spre această nişă. Costurile de producţie sunt foarte mari, însă, iar produsele nu sunt deocamdată disponibile pentru comercializare.
Au avut, însă, loc evenimente pentru degustare de produse, iar jucătorii din industrie se aşteaptă ca, în curând, acest tip de carne să ajungă să fie comercializat la scară mică.
Josh Tetrick, şeful companiei Just din California, SUA, este de părere că acel moment va fi chiar anul acesta, după cum a declarat la o conferinţă care a avut loc în San Francisco. Nu în lanţuri mari de magazine, ci mai degrabă într-un număr limitat de restaurante, a menţionat acesta.
Niya Gupta, fondator şi CEO al Fork & Goode, din New York, spune că, pasul următor este, de fapt, realizarea unor progrese în ceea ce priveşte provocările tehnice.
Potrivit specialiştilor, acest tip de carne la preţuri însă rezonabile ar putea ajunge în magazinele tradiţionale în 5 - 20 de ani.
Sectorul a atras investiţii de aproximativ 73 de milioane de dolari în 2018, potrivit The Good Food Institute, o organizaţie care promovează alternative pentru produse din carne şi peşte.
O altă problemă este legată de legislaţia în domeniu, care nu este foarte clară. În SUA, de exemplu, Guvernul a impus reglementări potrivit cărora produsele obţinute din celule cultivate în laborator sunt controlate de Departamentul pentru Agricultură şi de Administraţia pentru Alimente şi Medicamente, dar legislaţia nu este finalizată.
Suporterii ideii spun că această tehnologie poate transforma sistemul de producţie prin faptul că se evită creşterea şi uciderea animalelor.
Există însă chestiuni legate de impactul asupra mediului, mai ales în termeni de consum de energie, dar şi de securitatea alimentară.
Carnea obţinută în laborator nu reprezintă o sursă de îngrijorare pentru agricultura tradiţională.
"Este ceva ce trebuie să monitorizăm", a spus Scott Bennett, de la organizaţia Farm Bureau, care reprezintă fermierii şi crescătorii de animale din SUA Bennett este de părere că "energia ar fi consumată mai eficient dacă eforturile s-ar concentra pe creşterea cotelor de piaţă pentru proteine la nivel global, mai ales în ţările în curs de dezvoltare".
"Unii oameni, din motive sociale, vor cumpăra aceste produse. Dar va rămâne o piaţă întotdeauna şi pentru produsele din carne convenţionale", a mai spus acesta.
"Suntem de părere că nu ar trebui denumită carne, pentru că nu vrem să se creeze confuzie în rândul consumatorilor. Vrem ca eticheta să conţină informaţii precise", a adăugat Bennett.
Citește pe alephnews.ro: Adrian Sârbu: Trebuie să investim 500 de miliarde euro în următorii 15 ani ca să ajungem la dublarea PIB-ului. În primul rând în industria de învățare. PIB-ul nu crește cu proști
Citește pe www.zf.ro: De ce dispar pe capete băncile din România. Din 2012 încoace au dispărut 10 bănci, şi este doar începutul
Citește pe www.zf.ro: Gigantul Delhaize, proprietarul Mega Image, deschide la Bucureşti un centru de servicii unde angajează sute de IT-işti. Recrutările deja au început
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
De ce dispar pe capete băncile din România. Din 2012 încoace au dispărut 10 bănci, şi este doar începutul
Lanţul românesc de restaurante ce se luptă cu giganţii KFC şi McDonald’s a facut 48 de milioane de euro anul trecut şi vrea să se extindă cu până la 50 de noi locaţii, inclusiv la nivel international
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
FOTO. Cea mai sexy femeie din lume s-a filmat în timp ce se îmbrăca! Fanii au înnebunit când au văzut-o
PROSPORT.RO
Filiera prin care baronul 'Mocro Maffia' livra tone de cocaină în România! 'Scarface' a pierdut 625.000.000 € la un singur transport trimis la Constanța
CANCAN.RO
Experiment: un tânăr s-a transformat într-un om al străzii pentru a demonstra că poate deveni milionar într-un an. Câți bani a câștigat în 10 luni
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe