Cafeaua și îmbătrânirea: ce spune știința despre legătura cu sănătatea

Cafeaua continuă să atragă atenția cercetătorilor, iar noi date arată că poate avea un rol benefic în menținerea sănătății, dacă este consumată cu măsură. Totuși, nu orice ceașcă aduce aceleași efecte, iar unele persoane ar putea avea de pierdut din cauza cofeinei, notează Euronews.

Săptămâna trecută, o cercetare prezentată la conferința anuală a Societății Americane de Nutriție a oferit vești bune pentru consumatorii moderați de cafea. Femeile care obișnuiau să bea cam trei cești mici de cafea cu cofeină pe zi, în jurul vârstei de mijloc, au prezentat șanse mai mari de a ajunge la vârsta înaintată în stare bună de sănătate.

Pe o perioadă de 30 de ani, acestea au avut un nivel mai ridicat de activitate fizică și au suferit mai rar de afecțiuni cronice sau tulburări cognitive.

Ce reforme fiscale recomandă FMI României pentru reducerea deficitului: abandonul cotei unice în favoarea unui sistem cu două cote, TVA majorată la 21% și impozite mai mari

Despre înțepăturile de insecte: pericole, prevenție și tratament (P)

„Aceste rezultate, deși preliminare, sugerează că obiceiurile mici și constante pot modela sănătatea pe termen lung”, a declarat Sara Mahdavi, unul dintre autorii studiului și profesor adjunct la Universitatea din Toronto.

Nu este primul studiu care indică o posibilă legătură pozitivă între cafea și starea generală de sănătate. Alte cercetări au asociat consumul regulat cu riscuri mai mici de diabet de tip 2 sau deces din cauza unor forme de cancer, precum cel colorectal.

Ce face cafeaua benefică pentru organism

Băutura conține substanțe cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Acidul clorogenic, prezent și în mere sau varză, sprijină funcționarea metabolismului și ajută organismul să controleze mai eficient nivelul insulinei, potrivit World Cancer Research Fund.

„Cafeaua conține ingrediente antioxidante și poate, de asemenea, să reducă inflamația, stimulând circulația sângelui”, a declarat doctor Lu Qi.

Cofeina pare să contribuie și ea la aceste efecte, prin blocarea adenozinei, o substanță care favorizează senzația de oboseală.

„Alte surse de cofeină, cum ar fi ceaiul, au efecte similare”, a adăugat Qi.

Esențial rămâne modul în care cafeaua este preparată și consumată. Adăugarea de zahăr și lapte în cantități mari poate anula beneficiile.

Importanța momentului din zi

Ora la care se consumă cafeaua poate avea un rol în efectele asupra sănătății. Un alt studiu, coordonat de Qi și publicat în European Heart Journal, a arătat că persoanele care beau cafea dimineața prezintă o rată mai mică de mortalitate, inclusiv din cauze cardiovasculare, față de cei care beau toată ziua sau deloc.

Acest lucru s-ar putea explica prin influența asupra ritmului biologic, care reglează metabolismul și senzația de foame. Totuși, specialiștii avertizează că și alți factori pot influența aceste rezultate.

Există și riscuri?

La un moment dat, Organizația Mondială a Sănătății a inclus cafeaua pe lista substanțelor potențial cancerigene. Însă, după analizarea a peste 1 000 de studii, instituția a decis în 2016 că nu există suficiente dovezi în acest sens. A atras, în schimb, atenția asupra riscurilor consumului de lichide foarte fierbinți, care pot afecta esofagul.

Chiar dacă nu pare dăunătoare, o cantitate prea mare de cafea poate reduce beneficiile. Nu există o limită clară stabilită de cercetători, dar excesul rămâne o posibilă problemă.

Cafeaua nu este pentru toată lumea

Persoanele cu tensiune arterială ridicată sau tulburări de somn ar trebui să fie atente la cofeină.

„Dependența de cafea poate afecta negativ anumite sisteme, cum ar fi tulburările cardiovasculare și de somn”, a explicat Qi.

Și femeile însărcinate ar trebui să reducă aportul de cofeină. În timpul sarcinii, substanța rămâne mai mult în sânge, iar studiile au asociat dozele ridicate cu probleme precum greutate mică la naștere, naștere prematură sau pierderea sarcinii.