- Home
- Ştiinţă-Sănătate
- BUCUREŞTI, (07.07.2016, 15:44)
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Cele patru adevăruri despre carnea roşie
CSID prezintă câteva adevăruri privind carnea roşie. Aceste adevăruri pot fi "consumate" cu mai multă încredere decât cercetările privind rolul pe care aceasta ar putea să-l joace în apariţia ori dezvoltarea cancerului.
2396 afișări
Cele patru adevăruri despre carnea roşie
Potrivit CSID, aceste 4 afirmaţii sunt cu siguranţă adevărate.
Carnea roşie este o sursă de vitamina B
Carnea roşie este o sursă bogată de vitamina B12, care este vitală pentru buna funcţionare a aproape fiecărui sistem din corpul nostru. Deficitul de vitamina B12 poate juca un rol în multe procese – de la procesul de îmbătrânire, tulburări neurologice şi boli mintale, la cancer, boli cardiovasculare şi infertilitate.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Pedro Sánchez ia în calcul demisia. Soția Premierului spaniol este anchetată pentru presupus trafic de influență
-
Premierul spaniol îşi suspendă îndatoririle publice: Am nevoie să mă opresc şi să mă gândesc
-
Plata în avans a pensiilor pentru luna mai, pe ordinea şedinţei de Guvern de joi de la Timişoara
-
Şeful TikTok, după promulgarea legii care ar putea interzice aplicaţia în SUA: Nu plecăm nicăieri
Carnea roşie conţine, de asemenea, niveluri semnificative de alte vitamine B, inclusiv tiamina, riboflavina, acidul pantotenic, acidul folic, niacina şi vitamina B6. Este esenţială obţinerea acestor vitamine din alimente integrale, mai degrabă decât prin intermediul produselor alimentare prelucrate, iar carnea roşie este unul dintre cele mai simple moduri de a asigura un aport adecvat.
Aduce un aport semnificativ de vitamina D
Pentru persoanele care nu mănâncă peşte gras sau nu primesc o expunere directă la soare, carnea roşie poate contribui semnificativ la aportul lor de ansamblu al vitaminei D. Carnea roşie conţine, de asemenea, un metabolit de vitamina D numit 25 - hidroxicolecalciferol, care este asimilat mult mai repede şi mai uşor decât alte forme dietetice ale acesteia. În populaţiile cu expunere scăzută la soare, carnea roşie s-a dovedit a fi utilă împotriva rahitismului, o boală degenerativă osoasă cauzată de deficitul sever al vitaminei D.
Poate proteja inima
Atunci când 36 de persoane cu nivel ridicat de colesterol au urmat o dietă bazată în cea mai mare parte pe fructe, legume şi cereale integrale şi au mâncat în jur de 150 grame de carne de vită macră pe zi, nivelul lor de colesterol a coborât cu până la 10%, scrie cercetătorul Michael Roussell, Ph.D., în ianuarie 2012 pentru American Journal of Clinical Nutrition.
Roussell atribuie constatările sale la profilul de grăsime unic din carnea de vită. Carnea de vită conţine două grăsimi – acid stearic, o grăsime saturată, şi acid oleic, o grăsime mononesaturată (găsită în uleiul de măsline). Acestea s-au dovedit a fi utile la îmbunătăţirea nivelului de colesterol.
Carnea roşie poate îmbunătăţi starea de spirit
Într-un nou studiu australian, femeile care au raportat consumul de 50 până la 100 grame de carne de vită sau miel pe zi au fost pe jumătate mai susceptibile de a avea depresie majoră sau de tulburare de anxietate, comparativ cu cele care au mâncat mai puţin de 50 de grame pe zi.
”Vita şi mielul, în Australia, sunt, de obicei hrănite cu iarbă, ceea ce înseamnă că în carnea lor este un conţinut mare de omega 3, aceasta fiind de ajutor împotriva anxietăţii şi depresiei”, spune autoarea Felice Jacka , Ph.D., de la Universitatea de Medicină Deakin.
Citește pe alephnews.ro: Adrian Sârbu: Trebuie să investim 500 de miliarde euro în următorii 15 ani ca să ajungem la dublarea PIB-ului. În primul rând în industria de învățare. PIB-ul nu crește cu proști
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
De ce dispar pe capete băncile din România. Din 2012 încoace au dispărut 10 bănci, şi este doar începutul
Lanţul românesc de restaurante ce se luptă cu giganţii KFC şi McDonald’s a facut 48 de milioane de euro anul trecut şi vrea să se extindă cu până la 50 de noi locaţii, inclusiv la nivel international
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
FOTO. Cea mai sexy femeie din lume s-a filmat în timp ce se îmbrăca! Fanii au înnebunit când au văzut-o
PROSPORT.RO
Filiera prin care baronul 'Mocro Maffia' livra tone de cocaină în România! 'Scarface' a pierdut 625.000.000 € la un singur transport trimis la Constanța
CANCAN.RO
Experiment: un tânăr s-a transformat într-un om al străzii pentru a demonstra că poate deveni milionar într-un an. Câți bani a câștigat în 10 luni
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe