- Home
- Economic
- (13.10.2020, 02:30)
- Roxana Ionescu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Antreprenorii îndrăznesc să-şi deschidă noi afaceri chiar dacă nu ştiu ce le rezervă ziua de mâine
- Andrei Moca este barista de cincisprezece ani şi s-a reîntors acasă din Londra ca să-i înveţe şi pe constănţeni gustul corect al cafelei
- Marius Costin, managerul cafenelei, vrea să mai deschidă alte două cafenele anul viitor
- Numărul mare de cazuri confirmate în ultimele paisprezece zile cu noul Coronvirus, ar putea închide cafenelele la interior şi în Constanţa în curând
293 afișări
Antreprenorii îndrăznesc să-şi deschidă noi afaceri chiar dacă nu ştiu ce le rezervă ziua de mâine
Dacă rata de infectare cu noul Coronavirus depăşeşte pragul de 1,5 la 1000 de locuitori, restaurantele, cafenelele, teatrele şi evenimentele nu se vor mai putea desfăşura în interior.
La Constanţa, Andrei Moca, barman şi barista de 15 ani, i-a propus unui prieten ideea lui. Aceea de a deschide o cafenea de specilaitate unde să le poată oferi clienţilor o cafea execepţională.
În 2017 a plecat la Londra pentru a lucra ca şi barman, unde a reuşit să se specializeze în această meserie. S-a întors în Constanţa în ianuarie, dar pentru că toate cafenelele începeau să se închidă, a decis să lucreze în vânzări.
ULTIMELE ȘTIRI
-
ȘTIU PE CE LUME TRĂIESC – cu Adrian Sârbu, Hofi și Nemo. ASTĂZI, de la 22:00, pe Aleph News!
-
UE, acord privind profiturile de pe urma mărfurilor ruseşti: 90% din fonduri vor fi folosite pentru a ajuta militar Ucraina
-
Raport: UE are cea mai bună percepţie în lume. Reputaţia SUA scade în lumea musulmană. Percepţiile despre China sunt împărţite în timp ce Rusia are cea mai negativă imagine
-
Mândria chinezilor, sperietoare pentru restul lumii: Fujian, „cea mai mare şi mai puternică navă de război construită vreodată de o naţiune asiatică”
Ideea unei cafenele proprii i-a plăcut mereu, dar pentru că investiţia este una generoasă, un prieten i-a pus pe hârtie toate ideile şi aşa a pornit noua afacere.
În aproximativ două luni au reuşit să renoveze spaţiul închiriat şi să obţină toate avizele necesare funcţionării. Din cauza legiferării amibigue, măsurile de siguranţă luate au fost sporite.
Fiecare client în parte primeşte o mască de unică folosinţă la intrare, iar geamurile şi uşa rămân mereu deschise pentru o aerisire continuă.
Cafeneaua are 17 mp² şi a fost concepută pentru a putea funcţiona chiar dacă Guvernul va impune închiderea localurilor la interior.
Preţul chiriei spaţiilor în zona centrală, unde este situată şi cafeneaua, nu a scăzut o dată cu epidemia de Coronavirus.
Managerul locaţiei, Marius Costin, ştie că a fost o provocare deschiderea unei afaceri în această perioadă şi consideră că investiţia se va amortiza în patru ani.
Chiar dacă este un spaţiu mic şi are un singur angajat, investiţiile au fost destul de mari. Espressorul şi râşniţa, cele mai importante elemente ale unei cafenele de specialitate, au costat peste 10.000 euro.
Marius Costin - Manger cafenea: Ne-am dorit să oferim iubitorilor de cafea din Constanţa ocazia de a degusta o cafea artizanală, prajită de către vicecampionul mondial Bogdan Georgescu. În cazul în care va trebui să revenim la situaţia de urgenţă în care ne-am aflat, în cazul în care restaurantele şi cafenelele vor fi inchise, vom trece la regim take away. Dacă feedback-ul din partea iubitorilor de cafea va fi unul pozitiv, avem deja în vedere alte două locaţii noi pe care ne dorim să le deschidem în primul trimestru al anului viitor.
Andrei Moca – Barista: La o lună de la deschidere am ajuns să vindem undeva la peste 40 de cafele zilnic şi încercăm să formăm clientul şi în acelaşi timp să le oferim o cafea de calitate superioară.
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Citește pe alephnews.ro: Adrian Sârbu: Democrația e ca aerul, îl poți respira dacă-l ții curat. Monopolul partidelor a pus stăpânire pe România
Citește pe www.zf.ro: Prăbuşirea dureroasă a celei mai fierbinţi pieţe imobiliare: birourile stau goale, spaţiile comerciale sunt pustii, iar clădirile fantomă rezidenţiale domină orizontul
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Prăbuşirea dureroasă a celei mai fierbinţi pieţe imobiliare: birourile stau goale, spaţiile comerciale sunt pustii, iar clădirile fantomă rezidenţiale domină orizontul
Dacă aţi avea de ales între a munci mai puţin şi a câştiga mai puţin sau a munci mai mult şi a câştiga mai mult, ce aţi alege? (Nu, să munceşti mai puţin şi să câştigi mai mult nu este o soluţie)
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
FOTO. Transformarea incredibilă a lui Valentin Ceaușescu, la 76 de ani! Viața grea de după Revoluție l-a marcat pe fiul lui Nicolae Ceaușescu
PROSPORT.RO
Medicii ar putea fi nevoiți să îi amputeze un picior lui Florin Piersic! Dezvăluiri de ultimă oră despre marele actor 😲
CANCAN.RO
Câți copii are de fapt Florin PIERSIC? Secretul pe care l-a ținut ascuns toată viața: „Vreau să fac ceva...”
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe