- Home
- Life-Inedit
- (07.08.2021, 05:25)
- Daniel Contescu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Pía León este cea mai bună bucătăreasă din lume în 2021
- Premiul acordat de ”The World's 50 Best Restaurants” merge în Lima, capitala statului Peru, la femeia în vârstă de 34 de ani.
- De 3 ani, Pía León şi-a adăugat un proiect individual, Kjolle, la munca de la restaurantul în care lucrează alături de soţ, bucătarul Virgilio Martínez.
- „Aş vrea ca cei care vin aici să mănânce bine şi să înveţe ceva despre biodiversitatea incredibilă a ţării mele”, este motto-ul femeii.
1169 afișări
Pía León şi-a deschis restaurantul Kjolle în cel mai plin de viaţă şi mai interesant cartier al capitalei peruviană, Barranco. Un obiectiv graţie căruia a fost desemnată cea mai bună bucătăreasă din 2021 de către ”The World’s 50 Best Restaurants”, care va dezvălui clasamentul celor mai bune restaurante din lume în ceremonia de pe 5 octombrie, de la Anvers (Belgia).
La 34 de ani, León spune că "încă de mică visam să fiu la bucătărie. Îmi plăcea să mănânc şi să gătesc, dar mai presus de toate să-mi adun familia în jurul mesei. Din acest motiv am ales această profesie".
De-a lungul anilor, a făcut ucenicie în restaurante importante, inclusiv la hotelul Ritz din New York, Astrid & Gastón din Lima, dar mai presus de toate, zece ani responsabil de bucătăria unui restaurant care a primit în mod repetat titlul de cel mai bun restaurant din America de Sud şi printre cele mai bune 10 din lume. În 2018, a fost desemnată cel mai bun bucătar din America Latină.
Numele restaurantului său, Kjolle, provine de la numele unui copac care creşte la altitudini extreme şi în care înfloresc flori portocalii strălucitoare. Pía are o viaţă împărţită între familie, fiind mama unui băiat.
„Este o onoare să acordăm acest premiu pentru Pía León”, a comentat William Drew, director la ”The World's 50 Best Restaurants” - cele mai bune 50 de restaurante din lume.
”Pasiunea pentru utilizarea ingredientelor native din ţara sa a devenit un punct de referinţă pentru alţii", a încheiat Drew.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Statele Unite cer Qatarului să expulzeze conducerea politică a Hamas, dacă refuză încetarea focului
-
Mesajul socialiştilor europeni faţă de conservatorii Ursulei von der Leyen: Nu lucraţi cu extrema dreaptă
-
Un avion de vânătoare cu inteligenţă artificială ţine pasul cu un pilot uman
-
Alegeri locale în Marea Britanie: Sadiq Khan obţine un al treilea mandat de primar al Londrei
Citește pe alephnews.ro: STUDIU. Giulgiul din Torino, în care a fost înfășurat Mântuitorul, este autentic și are 2000 de ani
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Avertismentul sumbru şi profetic al lui Macron pentru Europa, o regiune în pericol de moarte: Se întâmplă mult mai rapid decât credem şi poate duce la o moarte mult mai brutală decât ne putem imagina
Cum a reuşit o tânără să construiască o afacere cu care face milioane de dolari şi unde lucrează doar trei ore pe săptămână cu mai puţini bani de cât dau unii pe o pereche de pantofi
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
Scandalul care a distrus-o pe faimoasa jucătoare de tenis: tatăl ei, acuzat că a avut o relație extraconjugală și că are un copil cu un manechin!
PROSPORT.RO
Anunţ trist despre Florin Piersic, direct din spital, de Paşte! Din păcate, nu se pune problema de externare...
CANCAN.RO
Stațiunea unică în România, de care puțini turiști știu. Aici se găsește „cel mai bine păstrat secret din Apuseni
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe
ŞTIRILE ZILEI
-
ieri, 22:40
LIVE TEXT Războiul din Ucraina, ziua 801. Rusia protestează faţă de declaraţiile făcute de Macron şi de Cameron: escaladare directă / Ucraina a lansat ghidul pentru Olimpiadă: sportivii nu au voie să dea mâna cu ruşii / Rusia acuză Marea Britanie de „implicare directă din ce în ce mai mare” în război
-
ieri, 21:50
Un avion de vânătoare cu inteligenţă artificială ţine pasul cu un pilot uman