restaurante

Caviarul coboară de pe piedestalul luxului. Cum a ajuns de la restaurantele de 5 stele la fast-food

08:53
Caviarul, una dintre cele mai exclusiviste delicatese din lume, trece printr-o transformare surprinzătoare. Devine tot mai accesibil consumatorilor obişnuiţi, inclusiv în fast-food-uri, relatează AFP.

Restaurante şi brutării din Sectorul 5, închise temporar după nereguli grave

07:14, 01 Apr. 2025
Patru restaurante populare din Sectorul 5 al Capitalei au fost închise temporar în urma unor nereguli grave descoperite luni. Inspectorii au dat amenzi de peste 150.000 de lei după ce au găsit condiţii precare de igienă şi produse expirate.

Mizerie în bucătăriile unor restaurante din zona Apaca: insecte, rugină și mâncare expirată

07:17, 13 Mart. 2025
Comisarii ANPC au descoperit condiții precare în restaurantele care livrează mâncare din zona Apaca, în urma unui control făcut miercuri.

Comisari ANPC, adăpostiți în restaurantele pe care le verificau în timpul protestului de duminică

08:58, 10 Mart. 2025
Comisari ai Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au fost nevoiți să se adăpostească, duminică seara, în restaurantele pe care le verificau în timpul protestului susținătorilor lui Călin Georgescu de duminică.

McDonalds îi dă replica lui Piedone şi ANPC-ului: Gheaţa este conformă, însă facem verificări la toate restaurantele noastre din ţară

16:34, 25 Feb. 2025
Un laborator certificat de Ministerul Sănătăţii confirmă că gheaţa produsă în aparatul de gheaţă al restaurantului este conformă şi ca măsură suplimentară vom solicita verificări suplimentare în toate restaurantele din ţară, susţine McDonalds, în replică la rezultatul controlului ANPC.

ANPC: 8 din 10 restaurante controlate funcţionau cu nereguli grave

19:54, 14 Feb. 2025
O amplă campanie de control desfăşurată de Protecţia Consumatorilor în restaurantele din toată ţara a scos la iveală că peste 79% dintre localurile verificate funcţionau cu probleme. Din 178 de unităţi controlate, 142 au primit sancţiuni, iar 28 au fost închise temporar până la remedierea neregulilor. Inspectorii ANPC au dat amenzi în valoare totală de […]

Un mare lanţ fast-food anunţă 12-15 deschideri în 2025 în România

14:30, 21 Ian. 2025
Lanţul american de restaurante de tip fast-food Burger King, prezent local în regim de franciză, şi-a bugetat 12-15 deschideri în 2025, un ritm similar celui din anul anterior, ce va permite companiei să se apropie de pragul de 50 de unităţi în România.

Afişarea caloriilor pe meniuri ne face să comandăm porţii mai mici

10:36, 17 Ian. 2025
Afişarea caloriilor pe meniurile restaurantelor şi pe produsele alimentare îi determină pe oameni să aleagă alimente cu mai puţine calorii, deşi efectul este modest, arată un nou studiu publicat în Cochrane Database of Systematic Reviews.

1,3 milioane de dolari pentru un ton de 276 de kilograme – un lanţ de restaurante de sushi a plătit a doilea cel mai mare preţ din istorie

08:43, 05 Ian. 2025
Un lanţ de restaurante a plătit 1,3 milioane de dolari pentru un ton, al doilea cel mai mare preţ plătit vreodată la licitaţia prestigioasă de Anul Nou din Tokyo.

Turcia a reuşit să facă un pas important în gastronomia sustenabilă. În 2025 va avea 10 restaurante premiate cu MICHELIN Green Star

16:16, 20 Dec. 2024
Cu o nouă iniţiativă planificată care are ca scop certificarea sustenabilă a furnizorilor de servicii alimentare şi de băuturi, în cadrul „Programului de Turism Sustenabil al Turciei”, ţara demonstrează că are un angajament puternic faţă de sustenabilitatea în gastronomie. Mai mult, în doar doi ani, 10 restaurante au obţinut prestigioasa distincţie MICHELIN Green Star.

Roma dezvoltă un plan pentru a salva pastele carbonara şi a opri „crimele împotriva stomacului”

14:42, 05 Dec. 2024
Consilierii locali din Roma au venit cu un plan prin care restaurantele din oraş vor fi obligate să limiteze preţul unora dintre cele mai populare mâncăruri din ţară, informează Sky News.

Sfârşitul unei ere: McDonald’s şi KFC au închis, la distanţă de doar câteva luni, cele două restaurante pe care le aveau de peste un deceniu în zona Cişmigiu

19:12, 03 Dec. 2024
Cei mai mari doi actori din indus­tria locală de restaurante, şi anume McDonald’s şi KFC, au închis la distanţă de doar câ­teva luni localurile pe care le aveau în zona parcului Cişmigiu din Capitală.

Conflictul din Orientul Mijlociu şi încetinirea economiei chineze au afectat afacerile unui gigant fast-food

15:50, 29 Oct. 2024
Lanţul de fast-food McDonald’s a publicat marţi rezultate din trimestrul al III-lea. Acestea sunt afectate de conflictul din Orientul Mijlociu şi de o performanţă slabă în China, au susţinut realizatorii bilanţului, potrivit Le Figaro. Totuşi, la nivel global, rezultatele sunt mai bune decât estimările. Cifra de afaceri trimestrială a crescut cu 3%, până la 6,87 […]

Salariul mediu, insuficient pentru două mese pe zi la un restaurant din Bucureşti

17:05, 24 Sept. 2024
Preţurile din restaurantele bucureştene au crescut atât de mult încât un bucureştean nu îşi poate permite să mănânce în oraş de două ori pe zi cu un salariu mediu.

Cu o cifră de afaceri de 62,2 milioane euro în 2023, Mesopotamia are obiective ambiţioase pentru 2024-2025 (P)

09:00, 06 Sept. 2024
Mesopotamia, un lider consacrat în industria quick service restaurantelor cu capital 100% românesc, a demonstrat din nou în 2023 de ce rămâne un jucător esenţial pe piaţa est europeană. Cu o reţea extinsă şi o cifră de afaceri impresionantă, brandul a atras atenţia investitorilor şi a consumatorilor deopotrivă.

Studiu: Cele mai des comandate mâncăruri la restaurantele populare sunt nesănătoase

12:01, 10 Aug. 2024
Produsele cele mai des comandate, cum ar fi pizza, burgeri, preparate din pui, cartofi prăjiţi şi baghete, conţin cantităţi periculos de mari de grăsimi, sare, zahăr sau calorii care pot dăuna sănătăţii, afirmă cercetătorii, scrie The Guardian. Studiul realizat a inclus analiza conţinutului nutriţional al celor mai vândute 10 produse cumpărate la 19 dintre cele […]

Fast-food-ul mâncare preferată a românilor. Brandurile mari de fast-food se înghesuie să vină în România, o piaţă care creşte precum Făt-Frumos. Unu din patru lei cheltuiţi local în ospitalitate merge către fast-food

18:19, 17 Iul. 2024
Reţeaua de tip fast-food McDonald’s, liderul pieţei româneşti de restaurante, şi-a majorat anul trecut afacerile cu 18%, mult peste inflaţie. KFC, al doilea cel mai mare actor din domeniu, a postat o creştere de 12%. Chiar mai alert au avansat vânzările Taco Bell (21%) şi Amrest Food, companie care operează nouă restaurante Burger King (20%), […]

Un nou lanţ de restaurante fast food gigant intră pe piaţa din România şi plănuieşte să deschidă în următorii ani nu mai puţin de 50 de restaurante

11:33, 11 Iul. 2024
Lanţul american de fast food Wendy’s intră pe piaţa locală în sistem de franciză, potrivit unui anunţ făcut de companie şi preluat de presa internaţională.

Hilton deschide primul resort în România: DoubleTree Maramureş Izvoare Resort va fi în apropiere de Baia Mare şi deschiderea este programată în 2029

08:05, 07 Iul. 2024
Hotelul va avea 141 de camere, trei restaurante, o zonă destinată întâlnirilor şi evenimentelor sociale cu o capacitate de până la 600 de persoane, facilităţi de schi şi un centru de tratament montan. „Cu bucurie şi emoţie anunţăm că dezideratul nostru de a readuce la viaţă una dintre emblemele turismului din Maramureş, în colaborare cu […]

Inflaţia anuală din Turcia a scăzut până la 71,6% în iunie, mai mult decât anunţau experţii

11:59, 03 Iul. 2024
Inflaţia anuală din Turcia a scăzut la 71,60% în iunie, au arătat miercuri datele oficiale, potrivit CNBC. În luna iunie, inflaţia preţurilor de consum a fost de 1,64%, tot sub aşteptări, potrivit Institutului de Statistică din Turcia, comparativ cu 3,37% în luna mai. Inflaţia anuală în luna mai a fost de 75,45%. Anterior, unii economişti […]

Analiză: România, pe primul loc în Europa de Sud-Est la comenzile de burgeri. Peste 22.000 de burgeri sunt livraţi zilnic

16:34, 27 Mai 2024
În România se comandă peste 15 burgeri pe minut, în total numărul comenzilor din ultimele 12 luni depăşind 8 milioane, potrivit unei analize Glovo. Cele mai multe comenzi s-au livrat pe 15 decembrie 2023, când au fost comandaţi prin Glovo peste 33.000 de burgeri în întreaga ţară, respectiv un burger la fiecare 3 secunde. Bucureştenii, […]

ZF: Ce salariu primeşte un angajat într-un mare lanţ de restaurante fast-food?

07:52, 12 Mai 2024
Lanţul de restaurante fastfood Spartan plăteşte un salariu de 3.500 de lei net unui angajat nou în locaţiile reţelei din Bucureşti, după cum a dezvăluit Gabriel Melniciuc, CEO al Spartan, în cadrul emisiunii de business ZF Live.

ZF: Tensiunea creşte între RetuRO, administratorul SGR, şi industria HoReCa. Restaurantele şi barurile devin un obstacol în calea recuperării ambalajelor. „Ne dorim o rearanjare a sistemului de colectare.“ Care sunt soluţiile?

14:29, 25 Apr. 2024
Jucătorii din HoReCa au lansat mai multe atacuri în ultimele săptămâni cu privire la funcţionarea Sistemului Garanţie-Returnare (SGR), despre care spun că le aduce o corvoadă în plus în activitatea de zi cu zi. Mulţi dintre operatorii de restaurante şi cafenele declară că lucrurile se mişcă prea greu în relaţia cu RetuRO, administra­torul SGR, unii […]

Efectele războiului din Gaza. McDonald’s va răscumpăra toate restaurantele israeliene

11:09, 05 Apr. 2024
Gigantul american va răscumpăra toate restaurantele israeliene, anunţă BBC. Compania a declarat că a ajuns la un acord cu Alonyal pentru răscumpărarea a 225 de unităţi din toată ţara, în care lucrează 5.000 de oameni. Alonyal a preluat controlul restaurantelor în urmă cu peste 30 de ani. Decizia a fost luată deoarece compania McDonald’s a […]

McDonald’s, lovită de o defecţiune de sistem: restaurante închise în toată lumea

14:24, 15 Mart. 2024
Compania vorbeşte despre faptul că probleme tehnologice i-au perturbat funcţionarea.

Cum a transformat un guvernator un oraş „interzis” într-un paradis turistic în doar 26 de zile

10:08, 29 Feb. 2024
În oraşul portuar Esmeraldas din Ecuador se aud ritmuri latino şi râsete. Drumul principal de pe malul mării este mărginit de marea albastră şi nisipul alb al Oceanului Pacific pe de o parte, iar pe de altă parte de baruri şi restaurante pline de lume. Hotelurile au un grad de ocupare de peste 70%, iar […]

5 motive pentru a vizita Urla, un centru culinar aflat în plină ascensiune

14:39, 20 Feb. 2024
Renumitul ghid de călătorie intitulat ”Lonely Planet” vă sugerează să vizitaţi Urla, minunatul cartier de la İzmir, oraş situat de-a lungul coastei Mării Egee a Turciei şi aflat pe lista „Best in Travel 2024”.

Mai multe restaurante cu stele Michelin din Marea Britanie şi Irlanda oferă „meniul zilei”

15:54, 06 Feb. 2024
Conform noului ghid Michelin pentru Marea Britanie şi Irlanda, în zonă sunt 170 de restaurante de o stea, 27 de două stele şi nouă de trei stele. Cele mai multe au preţuri mari, mult peste nivelul restaurantelor clasice. Totuşi, există şi restaurante Michelin care au oferte de tipul „meniul zilei”. Potrivit Sky News, în Marea […]

Patronii de restaurante din Germania se tem că trebuie să închidă afacerile

17:35, 06 Nov. 2023
Patronii de restaurante şi localuri din Germania se tem că vor fi nevoiţi să îşi închidă afacerile, după ce Guvernul german vrea să elimine scutirile primite în pandemie, scrie, luni, Reuters.

Grupul bulgar de restaurante Happy intră în România. Unde va fi deschis primul restaurant şi ce obiective au vecinii de la sud în ţara noastră

11:54, 02 Nov. 2023
Grupul bulgar de restaurante Happy, unul dintre cei mai puternici jucători de pe piaţa de restaurante de la sud de Dunăre, va deschide în prima jumătate a anului viitor o unitate în mallul AFI Cotroceni, marcând astfel intrarea pe piaţa locală, potrivit companiei de consultanţă imobiliară CBRE, relatează ZF.

Se face linişte în Herăstrău. Restaurantelor care funcţionează în parcuri li se scurtează programul

13:54, 27 Oct. 2023
Primarul Sectorului 1 al Capitalei Clotilde Armand a anunţat că toate restaurantele care funcţionează în parcuri vor avea program de activitate până la ora 23.00, după ce au fost primite mai multe reclamaţii în acest sens.

Studiu: Muzica îi însoţeşte zilnic pe 87% dintre români

17:45, 26 Oct. 2023
87% dintre români ascultă muzică în fiecare zi, câte 30 de minute. Muzica din restaurante şi cafenele influenţează starea a 91% dintre români, arată un studiu.

Se închid pizzerii. Un gigant de pe piaţa de pizza din România anunţă închiderea a 13 restaurante

10:23, 26 Sept. 2023
Sphera Franchise Group (simbol bursier SFG), administrator în sistem de franciză al restaurantelor Pizza Hut, KFC şi Taco Bell, a anunţat la Bursa de Valori Bucureşti că implementează un proces de reorganizare a reţelei de restaurante Pizza Hut date fiind rezultatele în scădere din ultima perioadă.

Carne expirată din aprilie şi mizerie în restaurante din judeţul Sibiu. 33 de localuri închise

17:11, 06 Sept. 2023
Nereguli grave la mai mulţi operatori economici din judeţul Sibiu. 33 de localuri au fost închise temporar până îşi rezolvă problemele, iar valoarea amenzilor, în doar două zile, sa ridicat la 1,25 milioane lei.

Al doilea cel mai mare lanţ de fast-food din lume se vinde. Cine va prelua Subway, lanţul cu aproximativ 37.000 de restaurante în peste 100 de ţări

16:54, 24 Aug. 2023
Compania Subway, care are aproximativ 37.000 de restaurante în peste 100 de ţări, va fi vândută firmei de capital privat Roark Capital într-o tranzacţie care evaluează lanţul de sandvişuri la peste 9 miliarde de dolari, potrivit unor surse citate de Reuters.

Izmir şi Bodrum au fost adăugate pe harta turcească a ghidului Michelin

15:50, 25 Iul. 2023
Michelin are plăcerea de a anunţa extinderea Ghidului Michelin în Izmir şi Bodrum, Turcia. Selecţia finală de restaurante din  Izmir şi Bodrum va fi făcută public în cadrul unui eveniment desfăşurat la Istanbul pe data de 9 noiembrie 2023.  Fermecătorul cartier Urla din Izmir oferă multe posibilităţi atunci când vine vorba de mâncare prin prisma […]

Un bărbat a intrat cu un topor în trei restaurante din Noua Zeelandă şi a rănit patru oameni

11:21, 20 Iun. 2023
Un bărbat a intrat cu un topor în noaptea de luni spre marţi în trei restaurante chinezeşti din Auckland, cel mai mare oraş din Noua Zeelandă, şi a rănit patru persoane, au anunţat autorităţile şi presa locală.

VIDEO. Restaurantul Pata Negra primeşte certificarea „Restaurants from Spain”. Preparatele inedite din meniu

15:00, 10 Iun. 2023
Pentru toată experienţa oferită, restaurantul a fost recompensat cu un premiu pe care l-a primit chiar de la Ambasadorul Spaniei în România. „Ei ne gătesc mereu, în fiecare zi, de ani de zile, deci este o recunoaştere a excelentei munci pe care ei o depun în ceea ce priveşte bucătăria spaniolă, dar cea autentică. Poţi să […]

O carte pe zi: „Narratio Culinaris sau poftă bună la poveşti” de Anamaria Smigelschi

11:10, 09 Iun. 2023
O carte pe zi: „Narratio Culinaris sau poftă bună la poveşti”. Încă o carte-surpriză a minunatei artist plastic Anamaria Smigelschi.

Ion Biriş, preşedinte HORA: Nu ştim care este impactul legii bacşişului

20:24, 26 Apr. 2023
​Ion Biriş, preşedintele Organizaţiei Patronale a Hotelurilor şi Restaurantelor din România, spune că anul acesta este estimată o creştere de 30% a veniturilor celor din HoReCa, un avans susţinut şi de introducerea bacşişului pe bon odată cu intrarea în vigoare a legii bacşişului.