Cartofii prăjiţi favorizează depresia şi anxietatea - studiu

Cercetare surprinzătoare din China: consumul frecvent de alimente prăjite, în special cartofi prăjiţi, favorizează anxietatea şi tulburările depresive.

446 afișări

Riscul ar creşte de la 7% la 12%, având consecinţe negative asupra sănătăţii mintale. Este surprinzător pentru că, de obicei, acest tip de mâncare este asociată cu „comfort food”: o porţie de cartofi prăjiţi îmbunătăţeşte starea de spirit, conform crezului comun.

Studiul aparţine unor cercetători de la Facultatea de Medicină a Universităţii Zhejiang, un institut prestigios din oraşul Hangzhou, şi a fost publicat în Pnas.

Conform acestuia, cei mai afectaţi sunt bărbaţii tineri.

ULTIMELE ȘTIRI

Vezi mai multe articole din categoria stiinta-sanatate

Potrivit medicilor, starea de anxietate şi depresie vine din cauza expunerii cronice la acrilamidă, un compus potenţial cancerigen care apare în mod natural în produsele alimentare care au amidon, cum ar fi cartofii, pâinea, pizza, biscuiţii şi cafeaua, în timpul gătitului la temperaturi ridicate.

Cercetătorii spun că, pe lângă pericolul deja cunoscut, acrilamida ar induce, de asemenea, tulburări în creier şi neuroinflamare, menţionând că expunerea cronică ar da peste cap mai multe grăsimi din organismul nostru.

Cercetarea nu precizează, însă, clar ce înseamnă "consumul constant" de alimente prăjite.

Studiul a implicat peste 140.000 de persoane.

Citește pe alephnews.ro: O avocată în vârstă de 60 de ani a intrat în istorie. Alejandra Rodríguez a fost încoronată Miss Univers Buenos Aires

Citește pe www.zf.ro: Final de linie. Prima industrie care va fi ucisă de Inteligenţa Artificială. ”În cel mult un an, toate centrele vor dispărea”

Citește pe www.zf.ro: Gigantul Delhaize, proprietarul Mega Image, deschide la Bucureşti un centru de servicii unde angajează sute de IT-işti. Recrutările deja au început

Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!

Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!

Taguri:: cartofi prajiti,; depresie,; studiu,; alimente,; cercetare,; consum,; china,; cercetatori

Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.