City Grill Group

Consumul in restaurante intra intr-o etapa mai disciplinata, in care varietatea pierde teren in fata claritatii si a executiei. In ultimii cinci ani, preferintele consumatorilor din restaurantele City Grill Group s-au schimbat vizibil: interesul pentru provenienta ingredientelor a crescut, meniurile mai concentrate sunt preferate, iar experienta completa - raport pret/calitate, servicii, design, atmosfera - a devenit criteriul principal de revenire. Tendinta confirma o maturizare reala a pietei locale, in linie cu evolutiile din pietele internationale

Salata de boeuf, sarmalele, pasca, drobul de miel si ouale rosii se afla printre cele mai comandate produse la City Grill Family in perioada Pastelui. Datele interne City Grill Group arata ca, in aceasta perioada, volumul comenzilor de mancare in portii mari pentru familie este de peste trei ori mai mare decat intr-o perioada obisnuita. In 2025, comenzile din perioada sarbatorilor de Paste au crescut cu 30% fata de Pastele din 2024. De asemenea, aceasta perioada de sarbatori creste volumul vanzarilor cu 325% fata de o saptamana obisnuita de comenzi la Family.

City Grill Group, cel mai mare lant de restaurante cu capital romanesc, a incheiat 2025 cu o cifra de afaceri consolidata de 90 de milioane de euro. Operatiunile existente (brandurile active si in 2024) au generat anul trecut 75 de milioane de euro, in crestere cu 10% fata de 2024. La aceasta valoare se adauga contributia brandurilor integrate recent in grup, Marty Restaurants si Aubergine.

Cea de-a doua sesiune de licitație desfășurată de societatea Patrimoniu Constanța Litoral S.R.L. pentru operarea unei viitoare cafenele/bistro în incinta Cazinoului din Constanța s-a încheiat. City Grill Group este compania care a fost validată de comisia de evaluare ca fiind cea câștigătoare, conform criteriilor impuse de documentația de licitație și de codul administrativ. Detalii despre conceptul de amenajare și data previzonată pentru finalizarea lucrărilor vor fi comunicate în săptămânile următoare, după îndeplinirea clauzelor contractuale dintre părți.

Cu una din șase persoane afectată de singurătate, potrivit OMS, restaurantele redevin locuri esențiale de reconectare, iar masa în oraș își recapătă rolul de experiență socială autentică.

Grupul de restaurante City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători autohtoni din industria HoReCa, a fost inclus în prestigiosul top „200 Best Digital Artists 2025” realizat de Lürzer’s Archive, una dintre cele mai apreciate publicații internaționale din industria creativă.

Chef Dragoș Bercea, coordonatorul experiențelor gastronomice ale centrului de evenimente Zooma din Grupul City Grill, a fost desemnat „Best Chef Evenimente 2025” în cadrul Galei Chefi de România, ediția a III-a, un eveniment de referință pentru industria gastronomică locală.