intoxicatie alimentara

Șase măcelari, puși sub acuzare în Franța după un val de infecții cu E.coli. O fetiță de 11 ani a murit

12:45, 26 Sept. 2026
Șase măcelari au fost puși sub acuzare în Franța, la mai bine de un an după un val de infecții cu bacteria Escherichia coli (E.coli) care a afectat 32 de persoane în regiunea Saint-Quentin și a provocat moartea unei fetițe de 11 ani.

Ciulama de pui și piure de cartofi cu bacterii periculoase în cazul toxiinfecției din Saturn. Un angajat, pozitiv la Stafilococul Auriu

16:30, 10 Sept. 2026
Ministerul Sănătății anunță joi finalizarea anchetei epidemiologice desfășurate de Direcția de Sănătate Publică Județeană Constanța în urma apariției unui focar probabil de toxiinfecție alimentară la un agent economic din stațiunea Saturn.

Sezonul conservelor vine cu un risc ignorat de mulți. De ce sterilizarea borcanelor nu trebuie făcută „după ochi”

11:14, 06 Sept. 2026
Începutul toamnei înseamnă pentru multe familii și sezonul conservelor, când ultimele roșii, legume și fructe sunt puse la borcan pentru lunile de iarnă. O operațiune considerată adesea simplă poate ascunde însă riscuri serioase dacă regulile de preparare și igienă nu sunt respectate.

Ai mâncat salată verde recent? Simptomele care pot indica o infecție periculoasă

16:15, 22 Iul. 2026
Un focar de ciclosporioză, legat de salata iceberg tăiată, afectează mai multe state din SUA. Mulți oameni se întreabă dacă ar trebui să fie îngrijorați, după ce au mâncat recent salată.

Nu lăsa orezul pe masă. În doar câteva ore poate deveni periculos

18:53, 29 Iun. 2026
Un medic explică ce alimente comune devin periculoase pe căldura verii și cum trebuie păstrate corect, pentru a evita intoxicațiile alimentare.