- Home
- Life-Inedit
- PLOIEŞTI, (08.09.2018, 11:51)
- Laura Petrescu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Video Cu ce bunătăţi sunt întâmpinaţi anul acesta turiştii la Festivalul Caşcavelei, pe Valea Doftanei
Caşcavea, brânză în coajă de brad, cârnaţi de păstrăv sau dulceaţă de afine ori de nuci verzi, sunt doar câteva dintre bunătăţile cu care sunt întâmpinaţi, în weekendul acesta, sutele de turişti care vin la Festivalul Caşcavelei, de pe Valea Doftanei, din Prahova.
2313 afișări
A XVII –a ediţie a Festivalului Caşcavelei din Valea Doftanei a atras sute de persoane, vizitatori şi producători. Omologată şi atestată ca produs tradiţional montan, caşcaveaua este „vedeta” evenimentului, oamenii venind de departe ca să cumpere acest caşcaval afumat. Alte bunătăţi precum dulceaţa de afine sau de nuci verzi, zacuscă sau cârnaţi de păstrăv îi îmbie pe cei prezenţi.
Zeci de producători participă la această sărbătoare şi aproape că nu este tarabă unde să nu fie vândută renumita caşcavea.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Aplicația care știe dacă navighezi pe site-uri porno. Părinții și copiii își pot urmări istoricul reciproc
-
Grindeanu: Pas important pentru construcţia unei noi autostrăzi: Alternativa Techirghiol
-
Un proces privind oprirea exportului de arme către Israel ajunge la Înalta Curte din Londra
-
Acţiune de amploare, cu sprijin Europol şi FBI, pentru anihilarea unui ”supercartel” al drogurilor
“Noi, producătorii locali, suntem cei cu care s-a înfiinţat festivalul caşcavelei (...), suntem şi cei care încercăm să asigurăm o continuitate. Caşcaveaua pe Valea Doftanei a devenit un brand. Ea a fost şi produs omologat şi la OSIM, a ajuns să fie cunoscută în toată ţara. Vedeţi cumpărători, vizitatori sunt din toată ţara. Şi an de an vin special să cumpere caşcavea la Valea Doftanei. Au văzut că e un produs bun, produs sută la sută natural, făcut din laptele de la animalele de aici (...). Noi sperăm să nu se piardă tradiţia”, a declarat, corespondentului MEDIAFAX, producătorul Ionel Oceanu.
Caşcaveaua este produsă în gospodăriile localnicilor din Valea Doftanei, după o reţetă veche transmisă din generaţie în generaţie, iar în timp simbolul comunei şi a fost atestată drept produs tradiţional montan.
„Înseamnă un simbol, înseamnă un produs existenţă pentru locuitorii Văii Doftanei, un produs cu care ne mândrim şi care iată, după XVII ediţii ale festivalului este şi un motiv de plăcere şi voie bună. An de an au fost mai mulţi, se pare că şi alte localităţi învaţă secretul producerii acestui caşcaval pe care noi îl producem în gospodărie, este un produs de gospodărie individuală, şi anul acesta putem spune că două firme din Valea Doftanei deja l-au atestat ca produs tradiţional montan”, a precizat primarul comunei Valea Doftanei, Vileford Costea.
Sute de persoane au venit sâmbătă, pe Valea Doftanei pentru a cumpăra vestita caşcavea.
„Mi se pare foarte frumos şi liniştitor şi îmi place şi atmosfera festivalului. Am venit să cumpăr caşcavea, să mănânc friptură şi apoi să dansez”, a declarat o tânără care a venit din Filipeştii de Târg.
„Am venit aici să ne întâlnim cu alţi oameni, să stăm de vorbă, ascultăm muzică. Vreau să cumpăr caşcavea. Preţurile sunt diferite, cumpărăm de unde ne convine”, a spus un alt vizitator.
Caşcaveaua se vinde cu 25 – 30 de lei bucata. Dulceaţa de afine costă 15 lei, iar cea de nuci verzi, 20 de lei. Zacusca de păstrăv se vinde cu 25 de lei borcanul.
Festivalul Caşcavelei din Valea Doftanei a început vineri şi se termină duminică, fiind organizat de autorităţile locale.
Citește pe alephnews.ro: Lungmertrajul „Trei kilometri până la capătul lumii”, în regia lui Emanuel Pârvu, a fost selectat la Cannes. Irina Margareta Nistor: „Filmul o să fie primit cu foarte multă curiozitate”
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Sunt europarlametari, dar doar cu numele. Cine sunt românii care au lipsit la voturile din Parlamentul European
Elon Musk dă pe toată lumea afară: După ce a concediat 14.000 de angajaţi, celebrul miliardar a decis să renunţe la o divizie întreagă abia formată
De ce să te duci să lucrezi la H&M la Londra, pe 1.800 de lire sterline, când aceiaşi bani îi obţii la Bucureşti, într-o trattorie, şi ai costurile vieţii mult mai reduse, începând cu chiria?
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
Ultimele cuvinte pe care Ana-Maria a reușit să le rostească mamei sale, înainte să fie găsită moartă: „Mi-a zis că…”
CANCAN.RO
Diagnosticul de cancer al prințesei Kate Middleton: Meghan și Harry pun sare pe rana regală?
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe