- Home
- Sănătate
- (12.01.2024, 06:00)
- Daniel Contescu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Un condiment verde promite să rezolve problemele de memorie. Un mare impediment: este mai scump decât peştele pe care-l însoţeşte în farfurie
Un studiu japonez recomandă produsul wasabi, condiment este gustos şi util pentru puterea sa antiinflamatoare şi care pare să aibă şi efecte benefice asupra memoriei.
40284 afișări
Wasabi nu este doar condimentul cu aromă puternică care însoţeşte sushi-ul, ci şi un aliat preţios pentru sănătate. Datorită proprietăţilor sale antibiotice şi antiinflamatoare, wasabi-ul îi poate ajuta pe cei care practică activitate fizică să lupte împotriva infecţiilor şi proceselor inflamatorii rezultate, în urma efortului.
Şi pare să fie de ajutor cu memoria: un studiu realizat în Japonia sugerează că această rădăcină verde îmbunătăţeşte atât memoria pe termen scurt, cât şi pe termen lung.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Prințul Harry se va întoarce în Marea Britanie luna viitoare. Care este motivul vizitei ducelui de Sussex
-
Nicuşor Dan: Principalul contracandidat rămâne Piedone. Mă aştept ca simpatizanţii PNL să mă voteze
-
Ion Cristoiu: Să nu facem greşeala lui Hitler, cea de a subaprecia Rusia
-
Războiul din Ucraina, ziua 796. Ruşii avansează spre Est / Kiev: situaţia se înrăutăţeşte / Moscova: sunt în panică / Ploaie de raiduri, Putin conduce Wagner
„Ştiam din studiile anterioare pe animale că wasabi este benefic pentru sănătate”, a recunoscut Rui Nouchi, autorul studiului şi profesor la Universitatea Tohoku, într-un interviu. „Dar ceea ce ne-a surprins cu adevărat a fost cât de vizibile au fost îmbunătăţirile”.
Principala componentă „activă” a wasabi-ului japonez este o substanţă biochimică numită 6-MSITC, un cunoscut antioxidant şi antiinflamator.
Studiul a implicat 72 de indivizi sănătoşi, de ambele sexe şi cu vârsta cuprinsă între 60 şi 80 de ani: jumătate dintre aceştia au luat 100 de miligrame de extract de wasabi înainte de culcare, în timp ce restul au primit un placebo.
Nu e uşor de obţinut
După trei luni, grupul tratat cu rădăcină a înregistrat îmbunătăţiri „semnificative” în două aspecte ale cogniţiei, memoria pe termen scurt şi memoria episodică pe termen lung. Cu toate acestea, nu s-au observat îmbunătăţiri în alte domenii ale cogniţiei, cum ar fi controlul inhibitor (abilitatea de a rămâne concentrat), funcţiile executive sau viteza de procesare.
Cei care au primit tratamentul cu wasabi şi-au văzut scorurile de memorie episodică crescând în medie cu 18% şi au obţinut la teste cu 14% mai mult decât grupul placebo.
Motivul ar putea fi găsit în prezenţa 6-MSITC, care reduce inflamaţia şi nivelul oxidanţilor din hipocamp, zona creierului responsabilă de funcţia memoriei şi, prin urmare, creşte plasticitatea neuronală.
Originar din Japonia, wasabi este greu de cultivat. Planta din care se obţine durează aproape 2 ani pâna ajunge la maturitate şi necesită conditii precise de temperatură, umbră, pietriş şi apa.
Aceasta înseamnă că un wasabi bun poate costa chiar mai mult decât peştele pe care îl însoţeşte în farfurie. Printre altele, wasabi-ul adevărat trebuie consumat în stare proaspătă, ras la masă înainte de consum.
Citește pe alephnews.ro: Are Europa nevoie de arme nucleare? Macron e gata „să deschidă o dezbatere” privind apărarea solului european
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Bucureştiul se schimbă la faţă: Un nou complex rezidenţial de 260 de milioane de euro, cu 2.000 de apartamente
Lanţul românesc de restaurante ce se luptă cu giganţii KFC şi McDonald’s a facut 48 de milioane de euro anul trecut şi vrea să se extindă cu până la 50 de noi locaţii, inclusiv la nivel international
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
BOMBĂ la Survivor! Cum a TRIŞAT Iancu Sterp cu ajutorul fratelui său! Descalificat înainte de finală?!
CANCAN.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe