cafea

Cafeaua: inamic sau aliat împotriva sindromului de colon iritabil? Răspunsul cercetătorilor

07:11, 08 Dec. 2023
Ştiinţa este încă împărţită pe această temă, dar conform unor studii recente, cei care beau cafea au cu 16% mai puţine şanse de a dezvolta boala.

Ziua Mondială a Cafelei Turceşti este sărbătorită pe 5 decembrie

10:28, 05 Dec. 2023
Cafeaua turcească reprezintă o parte esenţială din tradiţia turcească şi este una dintre cele mai semnificative experienţe pe care un turist le poate avea în timpul unei călătorii în Turcia datorită aromei şi a mirosului prezent în toate magazinele, birourile, cafenelele şi casele din Turcia.

Cafea din curmale şi floarea soarelui. O companie investeşte milioane în cea ce consideră că va fi viitorul cafelei

09:11, 30 Nov. 2023
Suntory Holdings, o mare companie producătoare de băuturi, a făcut o investiţie de mai multe milioane de dolari într-o companie nou înfiinţată care foloseşte curmale şi seminţe de floarea-soarelui în loc de boabe de cafea, relatează Bloomberg.

Kopi Luwak, cea mai scumpă cafea din lume, este produsă după defecarea pisicii zibete. Preţul este prohibitiv

15:21, 25 Nov. 2023
Este cea mai scumpă cafea din lume, dar boabele nu cresc pe copaci: producţia sa neobişnuită implică pisica zibetă, iar o cană costă 70 de euro.

Cum arată pe dinăuntru persoanele pentru care cafeaua şi cofeina nu au niciun efect

07:59, 06 Nov. 2023
Modul în care organismul nostru răspunde la cafea, aprecierea pentru aromă şi impactul acesteia asupra riscului de boli precum atacul de cord sau hipertensiunea arterială sunt în mare măsură determinate de genetică. Gena care controlează enzima Accentul este pus pe o genă numită CYP1A2, care controlează o enzimă, numită şi CYP1A2, care este responsabilă pentru […]

Jandarmeria: o cafea ar fi putut să o coste 1.400 de lei pe o femeie din Cluj

19:10, 07 Oct. 2023
Jandarmii clujeni au găsit un portofel în care se aflau acte, carduri şi o sumă de bani. Acesta a fost înapoiat proprietarei, o femeie care a spus că a pierdut portofelul în timp ce îşi cumpăra o cafea.

Ion Cristoiu: O caricatură despre eternul oportunism românesc

07:39, 25 Sept. 2023
E sîmbătă, şi mai şi plouă. Sala de lectură e aproape pustie. În drum spre cafeaua de 11 de la Dud (e vorba chiar de un dud, cel din curtea BAR, şi nu de un restaurant), deja întîrziată, mă opresc la prima masă din mijloc, pe care sînt puse (nu-mi dau seama dacă pentru trimitere […]

RO-Wine revine pe 13-15 Octombrie la Fratelli cu ediţia de toamnă 2023

17:21, 18 Sept. 2023
RO-Wine | The International Wine Festival of Romania, aduce laolaltă cei mai pasionaţi iubitori ai enogastronomiei cu un format revoluţionar de 3 zile şi degustări exclusive. Această ediţie promite să ofere o experienţă unică pentru toţi cei care apreciază arta vinului şi produsele gourmet de calitate.

Studiu Hospitality Culture Institute: Bucureştenii plătesc, în medie, 10.5 lei pe o cafea. Câte cafele beau în fiecare zi românii?

11:00, 27 Iul. 2023
În România, piaţa de cafea out of home este o industrie care se ridică la 600 de milioane de euro, o treime din această sumă fiind generată în Bucureşti, acolo unde preţul mediu al unei cafele ajunge la 10.5 lei, arată un studiu Hospitality Culture Institute.   Studiul „Consumul de cafea out-of-home în România” şi-a […]

Haos privind cafeaua şi ceaiul. ANAF și Ministerul Finanțelor spun că trebuie TVA de 19%, ca la băuturile îmbuteliate cu zahăr. Jucătorii din piaţa au păstrat până recent nivelul TVA la 9%

09:49, 23 Iul. 2023
Cei mai mulţi jucători din industria HoReCa şi din piaţa de automate de băuturi au aplicat, până la începutul acestei luni, o cotă de TVA de 9% la vânzarea de cafea, ceai, ciocolată caldă, limonadă – băuturi preparate în bar, nu îmbuteliate -, în timp ce la sucuri şi alte băuturi răcoritoare îmbuteliate ce conţin […]

Cafeaua de dimineaţă: chiar te trezeşte sau este un efect placebo? Răspunsul ştiinţei

15:42, 04 Iul. 2023
Cofeina poate juca un rol mai puţin decât credem în „trezirea” noastră.

COMENTARIU Lelia Munteanu: Un must-have: sicriul cu aer condiţionat şi filtru de cafea

22:21, 24 Iun. 2023
Ce e viaţa, mânca-v-aş conspectele voastre din Şopănhauăr? O salbă cu cocoşei. O pui, o porţi şi, când ţi-e lumea mai dragă, începe de se deşiră. Într-o zi – gata – s-a rupt. O dau şi altfel: „În viaţă este o scară/ Ea te urcă şi coboară/ Doamne, bine-i la urcare/ Când eşti tânăr ş-ai […]

Cum încearcă Marea Britanie să stimuleze industria cafelei. Beneficiile semnării unui acord global

03:00, 22 Apr. 2023
Marea Britanie a semnat vineri un acord global cheie în sectorul cafelei, care vizează abordarea unora dintre cele mai presante probleme ale industriei, inclusiv creşterea sustenabilă a culturii şi consumului de cafea, scrie Reuters.

Cifra de afaceri a retailului alimentar înregistrează creşteri mari – analiză

10:35, 19 Apr. 2023
Cifra de afaceri a retailului alimentar înregistrează creşteri mari, arată o analiză, care subliniază că aceasta ar putea ajunge la pragul de 108 miliarde de lei în 2022. Carnea crudă, berea, băuturile răcoritoare, cafeaua şi apa îmbuteliată se află în topul produselor vândute.

Cafea cu infuzie de ulei de măsline. Reacţiile consumatorilor

13:48, 11 Apr. 2023
Până în prezent, franciza de cafenele a debutat cu gama Oleato în cele 20 de magazine italiene, urmând ca în viitorul apropiat să ofere aceste băuturi în SUA, Marea Britanie, Japonia şi Orientul Mijlociu.   Ideea noii game i-a venit directorului general al Starbuck’s, Howard Schultz, în timp ce călătorea în Sicilia anul trecut, unde […]

Cafeaua poate reduce riscul de diabet de tip 2: care sunt cantităţile potrivite de băut

15:05, 06 Apr. 2023
Potrivit unui studiu, cafeaua creşte nivelul de adiponectină, un hormon antiinflamator şi reduce nivelul de proteină C reactivă (CRP) şi de leptină, care în schimb accentuează inflamaţia.

Cafeaua te ajută să faci mai multă mişcare, dar îţi dă somnul peste cap – studiu

17:04, 27 Mart. 2023
Un studiu restrâns, publicat în The New England Journal of Medicine, sugerează atât avantaje, cât şi dezavantaje ale consumului de cafea. Cel puţin o ceaşcă de cafea pe zi oferă energie pentru mai multă mişcare, însă afectează durata somnului.    Autorii studiului au recrutat 100 de adulţi sănătoşi, cu vârsta medie de 39 de ani, […]

Adevărul necenzurat despre cofeină: care este doza „letală”

00:28, 27 Mart. 2023
Cofeina este conţinută în cafea, ceai şi în alte băuturi, iar o cantitate prea mare ingerată duce la probleme de sănătate, aşa că au fost stabilite limitele care nu ar trebui depăşite.

STUDIU ”Licoarea” care poate reduce grăsimea corporală şi riscul de diabet de tip 2

11:12, 15 Mart. 2023
Descoperirile ar putea duce la utilizarea băuturilor cofeinizate fără calorii pentru a reduce obezitatea şi diabetul de tip 2, deşi sunt necesare cercetări suplimentare, au scris cercetătorii în revista BMJ Medicine.   Dr. Katarina Kos, conferenţiar senior în diabet şi obezitate la Universitatea din Exeter, a declarat că cercetarea a arătat beneficii potenţiale pentru sănătatea […]

Cel mai mare lanţ de cafenele din lume a lansat o linie de băuturi cu infuzie de ulei de măsline

11:18, 22 Feb. 2023
Starbucks se numără printre marile întreprinderi americane care s-au confruntat cu obstacole în încercarea de a se extinde pe piaţa italiană de alimente şi băuturi.   Scena cafelei din Italia este renumită pentru cafenelele sale independente şi adesea administrate de familii. Starbucks are în prezent aproximativ 20 de magazine în această ţară, potrivit BBC.   […]

Cappuccino: de ce ar trebui să-l bem, conform ştiinţei

15:03, 17 Feb. 2023
Noi cercetări susţin că băutura are mai multe efecte benefice asupra sănătăţii noastre tocmai datorită amestecului de cafea şi lapte.

Adăugarea de lapte în cafea poate avea beneficii pentru organism – studiu

14:21, 01 Feb. 2023
Combinarea proteinelor din lapte cu antioxidanţii din cafea face ca celulele imunitare să fie de două ori mai eficiente în combaterea inflamaţiilor

Cum să fii un consumator de cafea mai prietenos cu mediul înconjurător? Iată ce variantă poluează cel mai mult

13:48, 19 Ian. 2023
În timp ce cafeaua este preparată într-o varietate de moduri, capsulele de cafea au crescut în popularitate de la inventarea lor în urmă cu aproximativ patru decenii. Valoarea de piaţă a capsulelor de cafea a crescut cu 24% între 2021 şi 2022, aducând 12,33 miliarde de dolari la nivel global.   În ciuda popularităţii lor, […]

O cafea în oraş a devenit un lux. Cum s-a ajuns aici?

08:10, 19 Ian. 2023
Un cappuccino, poate cea mai consumată cafea cu lapte în România, a ajuns să coste chiar şi 18-20 de lei, mai mult ca în Spania sau Italia.

Ţara în care călătorii vor primi în tren cafea în ceşti de porţelan, pentru a reduce deşeurile

09:03, 07 Dec. 2022
Paharele, farfuriile şi bolurile reutilizabile vor fi oferite clienţilor gratuit şi fără depozit pentru toate comenzile din bistrourile trenurilor, a precizat compania. Ambalajele din plastic şi carton vor fi în continuare disponibile la cererea clienţilor.   Schimbarea va alinia serviciile Deutsche Bahn la normele care vor intra în vigoare în Germania de la 1 ianuarie. […]

(P) Aroma vieneză a cafelei Julius Meinl poate fi savurată acum în capsule 100% compostabile domestic, compatibile Nespresso®*

08:00, 21 Nov. 2022
Rezervă-ţi un moment pentru a savura ceaşca de cafea din fiecare dimineaţă. Julius Meinl te încântă cu aroma vieneză şi cu gustul intens, de care te bucuri fără vinovăţie! Capsulele de cafea Julius Meinl sunt acum 100% compostabile domestic, adică le poţi arunca fără grijă la coş sau în compost după utilizare.

Doi mineri blocaţi în subteran au supravieţuit nouă zile cu ajutorul cafelei

17:41, 05 Nov. 2022
Cei doi mineri au rămas blocaţi la aproape 200 de metri sub pământ după ce o parte din mina de zinc în care lucrau s-a prăbuşit pe 26 octombrie în Bonghwa, în estul ţării. Ei au fost în cele din urmă salvaţi în noaptea de 4 noiembrie – la mai mult de nouă zile de […]

Preţurile cafelei au crescut în UE cu 16,9% în august

14:32, 06 Oct. 2022
O ceaşcă de cafea a devenit mai scumpă, a anunţat joi biroul de statistică al Uniunii Europene, subliniind o creştere a preţului la această băutură de bază, alături de cele la zahăr şi lapte, scrie Reuters.

Cum să alegi cel mai bun espressor pentru acasă

12:46, 03 Aug. 2022
Cum să alegi cel mai bun espressor pentru acasă

5 paşi în alegerea cafelei perfecte

11:11, 25 Iul. 2022
5 paşi în alegerea cafelei perfecte

STUDIU Persoanele care consumă cafea ar putea avea un risc mai mic de deces prematur

15:45, 31 Mai 2022
Persoanele care beau cafea, cu sau fără zahăr, par să aibă un risc mai mic de deces prematur, deşi experţii avertizează că rezultatul ar putea să nu se datoreze băuturii în sine.

STUDIU ”Molecula” responsabilă pentru declanşarea parosmiei, în cazul persoanelor care au avut Covid

09:00, 26 Mai 2022
Pierderea mirosului este un simptom definitoriu al Covid-19, estimându-se că aproximativ 18% dintre adulţii din Marea Britanie au fost afectaţi. Unele persoane se confruntă, de asemenea, cu tulburări ale simţului olfactiv, o afecţiune cunoscută sub numele de parosmie, dar baza biologică a acestei afecţiuni a rămas un mister.   Acum, oamenii de ştiinţă au identificat […]

Say Thank You – campania Julius Meinl care încurajază oamenii să spună „Mulţumesc” dăruind o cafea

12:05, 28 Apr. 2022
Say Thank You – campania Julius Meinl care încurajază oamenii să spună „Mulţumesc” dăruind o cafea

Cafeaua are un efect surprinzător asupra sănătăţii mintale

04:53, 26 Apr. 2022
Experţii în sănătate au enumerat beneficiile cafelei asupra vieţii umane, iar studiile au furnizat dovezi că aceasta are un impact şi asupra sănătăţii umane. Unele rapoarte arată că atunci când cafeaua este consumată în cantităţi moderate cu proceduri standard de preparare, poate aduce beneficii surprinzătoare pentru sănătatea mintală, susţine Thriveglobal.  Cafeaua poate iniţia o luptă împotriva […]

Sondaj Julius Meinl

10:51, 13 Apr. 2022
79% dintre oameni consideră că o invitaţie la cafea este cel mai simplu gest de a spune „Mulţumesc”

Se extinde portofoliul de cafea cu un nou produs italian. România, printre primele ţări care distribuie în exclusivitate brandul

10:48, 16 Feb. 2022
Lansarea vine după finalizarea achiziţionării de către Grupul Coca-Cola HBC a unei participaţii de 30% în Casa del Caffè Vergnano (Caffè Vergnano) în octombrie 2021. România este printre primele ţări din Grup care distribuie în exclusivitate brandul. Caffè Vergnano vine în completarea portofoliului companiei pe segmentul de cafea şi a viziunii Coca-Cola HBC de a […]

De ce nu trebuie să bei niciodată cafea sau ceai atunci când zbori. Mărturiile unei stewardese: „sunt dezgustătoare”

14:15, 16 Ian. 2022
Kat Kamalani, în vârstă de 30 de ani, este o însoţitoare de zbor care a devenit virală datorită activităţii ei de pe TikTok. Recent, ea a lansat un alt video care face furori pe internet deoarece îndeamnă urmăritorii să bea doar băuturi la conservă sau îmbuteliate atunci când sunt în avion. Intitulat „Nu mâncaţi aceste […]

Preţurile la cafea au luat-o razna în Brazilia. Specialiştii au trecut la număratul arborilor

18:07, 13 Dec. 2021
Experţii în cafea care lucrează pentru casele de tranzacţionare a materiilor prime se deplasează pe drumurile din statul brazilian Minas Gerais, făcând turul centurii de cafea pentru a verifica perspectivele recoltei 2022, chiar în momentul în care preţurile se apropie de maximele ultimilor 10 ani.

Preţul cafelei a atins noi valori record. Seceta, războiul şi Omicron pun în pericol producţia şi livrarea ei

13:06, 08 Dec. 2021
Preţurile cafelei pe pieţele „futures” au crescut până la cel mai ridicat nivel din ultimii 10 ani, companiile şi comercianţii grăbindu-se să îşi facă stocurile, în timp ce se confruntă cu probleme grave de distribuţie. Comercianţii apelează la contractele “futures”, produse care le permit să asigure livrări la un preţ stabilit, deoarece se tem că […]

COVID-ul şi războiul pun în pericol cafeaua. Preţul cafelei este la maximul ultimilor 10 ani, iar analiştii spun că mai are de urcat

11:35, 01 Dec. 2021
Preţul cafelei a atins cel mai ridicat nivel din ultimii 10 ani, iar analiştii se aşteaptă ca tendinţa de creştere să continue până în 2023, relatează CNBC.