- Home
- Stirile zilei
- (28.09.2023, 08:04)
- Daniel Contescu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Dieta care scade colesterolul: alimente recomandate şi cele de evitat
Un ajutor crucial în combaterea colesterolului ridicat vine din dietă.
30962 afișări
Dieta care scade colesterolul: alimente recomandate si cele de evitat
În trecut, alimentele bogate în colesterol, cum ar fi gălbenuşul de ou sau creveţii, erau interzise deoarece se credea că ele cresc colesterolul din sânge.
Astăzi s-a înţeles că colesterolul din aceste alimente nu are un impact semnificativ: sub 200-300 de miligrame de colesterol pe zi din surse alimentare nu există niciun risc şi în jur de 200 se găsesc într-un ou, aşa că dieta mediteraneană indică o „doză” permisă de patru ouă pe săptămână.
ULTIMELE ȘTIRI
-
VIDEO. Un raton intră în istoria meciurilor de fotbal. Animalul a stat pe teren 161 de secunde, fără să fie prins
-
FIFA propune sancţiuni obligatorii împotriva rasismului, inclusiv anularea meciurilor
-
Scriitorul ce l-a împuşcat pe premierul slovac plănuise atacul cu zile înainte. A fost pus sub acuzare şi riscă închisoare pe viaţă
-
Bolile cardiovasculare reprezintă principala cauză de deces în România
Oul este un aliment complet, bogat în proteine şi per total reduce colesterolul deoarece îi reduce sinteza de către organism, aşa că, dacă mâncăm ouă la prânz, pentru a evita excesul de grăsime, trebuie doar să aduci legume sau leguminoase la masă seara.
Mâncatul a mai mult de patru ouă pe săptămână poate creşte plăcile în arterele carotide.
Ce alimente ar trebui să eliminaţi/reduceţi?
În primul rând, nu trebuie să exagerăm cu caloriile, repetă specialiştii, indiferent de sursă, deoarece excesul influenţează negativ metabolismul hepatic al colesterolului (şi nu numai).
Nutrienţii cărora trebuie să acordaţi cea mai mare atenţie sunt grăsimile saturate din alimente precum carnea roşie şi cârnaţii, produsele lactate sau uleiurile vegetale bogate în grăsimi saturate, de exemplu uleiurile de cocos şi palmier.
Caloriile din grăsimi saturate nu trebuie să depăşească 10% din aportul zilnic de energie la cei care nu au factori de risc cardiovascular anumiţi, iar procentul scade la 7% la cei care au colesterolul crescut şi/sau prezintă risc cardiovascular moderat/ridic.
Trebuie eliminate complet şi grăsimile trans sau hidrogenate, care derivă în mare parte din procese industriale prin care atomi de hidrogen sunt adăugaţi în grăsimile vegetale astfel încât să le facă solide la temperatura camerei şi să uşureze procesarea alimentelor, să dea corpul produselor şi să le mărească termenul de valabilitate.
Sunt periculoase pentru că măresc producţia de colesterol LDL şi reduc colesterolul HDL, favorizează şi inflamaţia şi formarea plăcilor de ateroscleroză, chiar par să înrăutăţească memoria şi, mai mult, se pare că nu există un prag sigur pentru consumul lor, oricât de scăzut.
Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a propus eliminarea completă a acestora din produsele industriale până în 2023, dar pentru a vă proteja trebuie să citiţi întotdeauna cu atenţie etichetele alimentelor industriale şi să nu le cumpăraţi dacă spun grăsimi vegetale hidrogenate sau parţial hidrogenate.
Ce alimente ar trebui să fie preferate pentru a ţine colesterolul sub control?
Dieta sănătoasă pentru gestionarea nivelului de colesterol este în stil mediteranean, săracă în calorii şi bogată în fructe, legume, leguminoase, cereale integrale şi peşte, cu un aport redus de sare.
Cei mai valoroşi nutrienţi împotriva colesterolului sunt acizii graşi polinesaturaţi găsiţi în peştele gras, avocado, nuci, seminţe şi uleiuri vegetale precum uleiul de floarea soarelui: pe lângă reducerea nivelului de colesterol LDL, o dietă bogată în acizi graşi polinesaturaţi creşte cantitatea de colesterol HDL.
Acelaşi lucru se întâmplă şi cu acizii graşi mononesaturaţi în care este bogat uleiul de măsline extravirgin, o componentă esenţială a unei alimentaţii sănătoase.
De asemenea, consumul de alcool trebuie redus şi fumatul evitat, precum şi controlul adecvat al greutăţii cu activitate fizică regulată (cel puţin 150 de minute pe săptămână de exerciţii moderate, conform recomandărilor OMS).
Citește pe alephnews.ro: Ce ascunde Biden? Președintele SUA blochează publicarea înregistrărilor interviurilor din cazul dosarelor calificate
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Lovitură de teatru: Dezvoltatorul de jocuri Gameloft închide studioul din Cluj. Toţi cei 136 de angajaţi sunt concediaţi
Urmează o nouă furtună financiară: Legendarul Warren Buffett deja şi-a pus deoparte aproape 200 de mld. de dolari
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
Prima reacție milionarului Dorin Mateiu, bărbatul de 57 de ani care s-ar iubi cu Simona Halep! Ce zice „regele mezelurilor” de relație
PROSPORT.RO
Ea este noua iubită a lui CRBL! Și-a găsit alinarea în brațele unei puștoaice, după divorț
CANCAN.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe