carne

Prea multe proteine creşte riscul de ateroscleroză: legătura periculoasă evidenţiată de un studiu

14:58, 25 Feb. 2024
Pe baza studiilor efectuate pe culturi de celule, şoareci şi voluntari, procentul de calorii care trebuie consumat din proteine ​​în fiecare zi este între 15 şi 22%. Astăzi, în medie, unul din patru oameni care trăiesc într-o ţară considerată bogată depăşeşte adesea cu mult 22%, iar un sfert din populaţia americană o depăşeşte în fiecare […]

Cum să previi mahmureala înainte de a fi nevoit să te confrunţi cu ea

16:27, 23 Feb. 2024
Iată câteva sfaturi, aprobate de experţi, de care să ţii cont înainte de următoarea ieşire în oraş, conform Cosmopolitan. Acestea oferă o abordare holistică pentru minimizarea simptomelor mahmurelii, abordând factori precum hidratarea, nutriţia, alegerea alcoolului şi practicile de îngrijire personală.   Înainte să bei: 1. Mănâncă o masă consistentă: A consuma o masă înainte de a […]

BNR: Plafonarea adaosului comercial pentru alimente a avut o mare contribuţie la reducerea inflaţiei

14:16, 19 Feb. 2024
Pâinea albă, laptele de vacă, tele­meaua, uleiul de floarea-soarelui, carnea sau legumele, produse al căror adaos comercial a fost plafonat din august 2023, au contribuit mult la reducerea inflaţiei în ultimul trimestru din 2023, arată raportul asupra inflaţiei realizat de BNR.

Coreea de Sud a inventat ,,orezul cărnos”. Ce beneficii are pentru om şi mediu

18:43, 15 Feb. 2024
Oamenii de ştiinţă din Coreea de Sud au cultivat celule de carne de vită în interiorul unor boabe de orez, în încercarea de a crea alimente mai ieftine şi mai ecologice decât bucăţile reale de carne, informează Sky News.

Deliciile culinare şi riscul de Alzheimer

16:41, 05 Feb. 2024
Un studiu publicat recent în Journal of Alzheimer’s Disease a legat o dietă bogată în carne şi alimente procesate de un risc crescut de boala Alzheimer, relatează Futurism.   Cercetătorii de la Universitatea Bond din Australia au analizat obiceiurile alimentare ale celor 438 de persoane participante la studiu, inclusiv 108 diagnosticate cu Alzheimer.    Aceştia […]

Adevărul despre dieta paleo. Iată ce au mâncat strămoşii noştri: puţină carne şi multe plante

15:25, 01 Feb. 2024
„Dieta paleolitică” sau „dieta oamenilor cavernelor”, inventată în secolul nostru, este o filozofie alimentară care exclude de pe masă alimentele pe care omul le-a cunoscut încă din preistorie: alimentele puse la dispoziţie datorită agriculturii, creşterii şi conservării alimentelor. Prin urmare, favorizează carnea, ouăle, fructele de pădure, nucile şi exclude produsele lactate, leguminoasele, cerealele (în întregime) […]

ADN-ul unei gume de mestecat folosite acum 10.000 de ani, analizat de cercetători

21:16, 23 Ian. 2024
Cercetătorii suedezi au analizat ADN-ul unei gume de mestecat folosite acum 10.000 de ani, aruncând astfel o lumină nouă asupra dietei şi sănătăţii orale din Epoca de Piatră. Analiza ADN-ului arată că tinerii consumau carne de cerb, păstrăv şi alune.

Paradox. ZF: Grâul şi porumbul se vând cu 20-30% mai ieftin decât acum un an, dar pâinea, carnea şi laptele sunt mai scumpe cu 4-12%. Când vor scădea

13:46, 23 Ian. 2024
Românii, cei mai mari consumatori de pâine din UE, sunt nevoiţi să plătească, în continuare, mai mult pentru un aliment de bază al cărui preţ a fost plafonat.

Ce să mănânci când eşti constipat: cele mai bune alimente astringente

06:00, 22 Ian. 2024
Fructe Dintre fructele cu o capacitate astringentă mare, recomandate în caz de diaree, cel mai bine este să te concentrezi pe citrice precum lămâi, portocale, grepfrut şi mandarine şi să eviţi în schimb fructele în sirop, precum prunele şi strugurii. De asemenea, sunt utile merele crude, bogate în pectină, o fibră care ajută la creşterea […]

Netflix retrage un film în urma unor reacţii din India

11:50, 12 Ian. 2024
Un film indian care a primit reacţii negative pentru că "a rănit sentimentele religioase hinduse" a fost retras de pe Netflix, la câteva zile după ce a început să fie difuzat, relatează BBC. Netflix a declarat că filmul Annapoorani: The Goddess of Food - a fost eliminat la "cererea licenţiatorului".

Trecerea la o dietă săracă în carne ar putea preveni 200.000 de decese premature

19:59, 07 Ian. 2024
O dietă mai săracă în carne şi bogată în fructe şi legume ar putea preveni până la 236.000 de decese premature pe an din cauza poluării aerului, potrivit unui studiu publicat în Nature Communications.

Porcul la control. ANSVSA: 4.600 kg de produse reţinute şi amenzi de 1,9 milioane de lei, înaintea sărbătorilor

19:58, 13 Dec. 2023
Inspectorii sanitar-veterinari au reţinut peste 4.600 de kilograme de produse de origine animală şi au dat amenzi de peste 1,8 milioane de lei, în urma primelor controale făcute înainte de sărbătorile de iarnă.

Românii alocă anul acesta între 500 şi 1.000 de lei pentru masa de Crăciun

12:56, 13 Dec. 2023
Românii alocă anul acesta între 500 şi 1.000 de lei pentru masa de Crăciun şi pun în coş până la 50 de produse diferite. Cele mai căutate produse sunt carnea de porc, cozonacul, vinul spumant, citricele şi brânzeturile.

De la smochine turceşti la stridiile franceze: lista neagră cu cele mai contaminate şi mai periculoase alimente

15:34, 28 Nov. 2023
De la smochine turceşti până la fistic iranian contaminat cu aflatoxine, de la condimente indiene până la litchi chinezeşti cu niveluri de pesticide peste limită.

Italia interzice carnea crescută în laborator, în semn de susţinere pentru fermieri

17:19, 18 Nov. 2023
Parlamentarii italieni au aprobat o lege care interzice producţia, vânzarea sau importul de carne crescută în laborator sau furaje pentru animale, afirmând că aceasta este o apărare a tradiţiei italiene. Ministrul Agriculturii, Francesco Lollobrigida, a declarat că Italia devine „prima ţară sigură din lume împotriva riscurilor sociale şi economice ale hranei sintetice”, informează BBC. Votul […]

Indicele mondial al preţurilor alimentelor scade în octombrie – FAO

12:31, 03 Nov. 2023
Indicele preţurilor la nivel mondial al Agenţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie a scăzut în octombrie la cel mai scăzut nivel din ultimii doi ani, din cauza reducerii preţurilor la zahăr, cereale, uleiuri vegetale şi carne.

Un nou produs se alătură celor 12 produse româneşti recunoscute şi înregistrate la nivel european

07:51, 03 Nov. 2023
„Salinate de Turda – IGP” se alătură celor 12 produse româneşti recunoscute şi înregistrate la nivel european: Magiun de prune de Topoloveni (Indicaţie Geografică Protejată), Salam de Sibiu (Indicaţie Geografică Protejată), Novac afumat din Ţara Bârsei (Indicaţie Geografică Protejată), Scrumbie afumată de Dunăre (Indicaţie Geografică Protejată), Telemea de Sibiu (Indicaţie Geografică Protejată), Cârnaţi de Pleşcoi […]

Carnea din magazin cu imagini grafice ca pe pachetele de ţigări. Soluţia ar putea reduce consumul de carne potrivit unui studiu recent

11:51, 01 Nov. 2023
Criticate iniţial, imaginile grafice de pe pachetele de ţigări au avut, conform studiilor, un impact asupra reducerii numărului de fumători din întreaga lume. Acum aceste etichete ar putea fi extinse şi la alte produse, iar o propunere este carnea.

Dieta de longevitate: Ce să mănânci pentru a câştiga un deceniu de viaţă sănătoasă / Poţi să începi dieta chiar şi după vârsta mijlocie

12:25, 14 Oct. 2023
Multe studii arată că, dacă începi să-ţi îmbunătăţeşti dieta chiar şi după vârsta mijlocie, poţi câştiga cu un deceniu sau chiar mai mult de viaţă, în condiţiile în care centenarii planetei nu numără caloriile, nu iau vitamine şi nici nu cântăresc proteinele.

România, hrănită cu carne de porc adusă din import. Cifrele care dor

19:58, 14 Sept. 2023
România stă, de fapt, şi mai prost la carnea de porc decât se estima; din 9 milioane de porci consumaţi anual, 7 milioane vin din import: 6 milioane porci echivalent carcasă şi un milion de purcei sunt aduşi pentru îngrăşat.

Carne expirată din aprilie şi mizerie în restaurante din judeţul Sibiu. 33 de localuri închise

17:11, 06 Sept. 2023
Nereguli grave la mai mulţi operatori economici din judeţul Sibiu. 33 de localuri au fost închise temporar până îşi rezolvă problemele, iar valoarea amenzilor, în doar două zile, sa ridicat la 1,25 milioane lei.

Jaf la drumul mare: oamenii au furat hălci de carne dintr-un caminon răsturnat

14:58, 29 Iul. 2023
23.000 kg de carne s-au răsturnat dintr-un camion, ocazie cu care localnicii au fugit cu bucăţi de vită şi de porc, furtul petrecându-se chiar în faţa poliţiei.

Un bucătar celebru interzice accesul veganilor în restaurantul său. Care ar fi motivul

15:44, 23 Iun. 2023
Un bucătar celebru a „interzis” accesul veganilor în restaurantul său după ce ar fi primit o recenzie negativă din partea unui client care a criticat lipsa opţiunilor pe bază de plante, scrie The Independent, citat de Aleph News. Marţi, Chef John Mountain a scris pe pagina de Facebook a restaurantului său Fyre că localul nu […]

Carne de pui sau carne de curcan? Care sunt diferenţele şi care dintre ele este mai bună din punct de vedere nutriţional

06:20, 13 Iun. 2023
Consumul de carne albă de pui şi de curcan este optim pentru menţinerea masei musculare şi satisfacerea necesarului de proteine.

Producător: Piaţa cărnii fierbe, după o creştere istorică a preţului materiei prime pentru mezeluri

10:48, 05 Iun. 2023
Un producător din România susţine că piaţa cărnii fierbe, după o creştere istorică a preţului materiei prime pentru mezeluri. Ne aşteptam să scadă din februarie, dar a ajuns la 3-3,2 euro/kg, plus 50%, spune acesta, potrivit Ziarului Financiar.

Mezelurile s-ar putea scumpi. Producător: Piaţa cărnii fierbe, după o creştere istorică a preţului materiei prime

13:30, 01 Iun. 2023
Carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la 3-3,2 euro/kg (peste 15 lei), după o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, astfel că pune presiune pe producători, care spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

VIDEO Haos la un meci de rugby din Franţa. Un taur a intra pe teren şi alergat jucătorii îmbrăcaţi în roşu

08:05, 06 Mai 2023
Un meci de rugby desfăşurat în Franţa a degenerat în haos şi aproape de o tragedie, când un taur furios a pătrus pe terenul de joc de pe Stade Gilbert Brutus în timp ce jucătorii se încălzeau.

Industria alimentară, sub presiunea inflaţiei: consumul de ulei, carne şi brânză a scăzut în T1/2023

20:36, 27 Apr. 2023
Carnea proaspătă vrac, brânza proaspătă ambalată, lactatele proas­pete, uleiul şi legumele conservate sunt câteva categorii din industria alimentară pentru care 2022 şi primul trimestru al acestui an au adus scăderi ale vânzărilor în volum, arată o analiză ZF făcută pe baza datelor companiei de cercetare NielsenIQ.

Ce mâncau europenii în Evul Mediu?

00:00, 22 Apr. 2023
Pentru europenii din Evul Mediu, a mânca prea devreme în timpul zilei era o formă de comitere a păcatului lăcomiei, o spunea chiar preot intelectual Toma d’Aquino. În zilele noastre ni se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, dar în trecut era mâncat doar de muncitori săraci şi lacomi! Muncitorii […]

Deficitul comercial în sectorul alimentar a crescut cu 1 mld. euro în 2022

09:05, 21 Apr. 2023
Deficitul comercial al României în sectorul alimentar s-a ridicat anul trecut la peste 5,6 miliarde de euro, în creştere cu 20% (1 mld. euro) faţă de nivelul din 2021, arată calculele ZF făcute pe baza datelor de la Institutul Naţional de Statistică.

Ungaria interzice importurile de miere şi de anumite produse din carne din Ucraina

13:58, 20 Apr. 2023
Comisia Europeană a anunţat miercuri că va lua „măsuri preventive” de urgenţă pentru grâu, porumb, seminţe de floarea-soarelui şi rapiţă, după ce unele ţări din Europa Centrală au decis să interzică importurile de produse alimentare din Ucraina pentru a-şi proteja propriile sectoare agricole. Cu toate acestea, Ungaria şi Polonia au declarat că ar trebui incluse […]

T-Rex avea buze şi pene? Arată cu totul diferit faţă de filmul „Jurassic Park”

21:00, 19 Apr. 2023
T-Rex avea buze Unul dintre cele mai distinctive trăsături ale lui T-Rex era capul său masiv, dotat cu un craniu rigid şi cu 60 de dinţi ascuţiţi şi zimţaţi, fiecare având aproximativ 20 de centimetri lungime. Cu aceşti dinţi, el putea muşca cu o forţă de până la şase tone şi putea sfâşia carnea prăzii […]

Ciucă: Am analizat şi noi interzicerea importului de cereale, miere, ulei, carne de pui din Ucraina

13:19, 19 Apr. 2023
Premierul Nicolae Ciucă spune că România a analizat interzicerea importului de cereale, miere, ulei şi carne de pui din Ucraina: „Trebuie să respectăm Regulamentul UE şi să facem în aşa fel încât să nu afectăm fermierii din România”.

Carne „toxică” de delfin cu conţinut de mercur de aproape 100 de ori mai mult decât nivelul de siguranţă

14:35, 18 Apr. 2023
Action for Dolphins (AFD), o organizaţie non-profit cu sediul în Australia, a depus plângerea la poliţia din centrul Japoniei în această lună, pe fondul avertismentelor experţilor potrivit cărora consumul regulat de carne de delfin ar putea pune în pericol sănătatea consumatorilor.   AFD a declarat că teste recente efectuate la un laborator din Japonia au […]

Preparate tradiţionale de Paştele ortodox

07:02, 16 Apr. 2023
Exceptând carnea de miel şi pâinea sfinţită de la biserică, niciuna din preparatele enumerate nu sunt asociate cu Sacrificiul şi Învierea Mântuitorului Iisus Hristos, fiind mai degrabă inspirate după datini păgâne.

Interviu cu Dr. Marina Dumitraş despre litiaza veziculară – cauze, simptome, tratamente

15:44, 13 Apr. 2023
Dr. Marina Dumitraş, medic primar chirurgie generală, doctor în ştiinţe medicale, supraspecializare în flebologie şi scleroterapie, competenţă în ultrasonografie generală şi în chirurgie laparoscopică şi robotică, autor şi co-autor al unor lucrări despre chirurgia herniară minim invazivă laparoscopică, avansată şi robotică.

COMENTARIU Sorin Avram: Da, Petrea Daea trebuie să demisioneze. Însă, nu de unul singur

19:27, 12 Apr. 2023
USR şi Forţa Dreptei au dreptate să îi ceară demisia lui Petre Daea din funcţia de ministru al Agriculturii. Cele două formaţiuni politice au depus moţiunea simplă intitulată ”De la grânarul Europei la ruşinea Europei. Ministrul Daea distruge cu bună ştiinţă agricultura românească”, în care arată că ”agricultura trebuie să devină un punct forte al […]

După carne de balenă, japonezii vând şi carne de urs la automate

15:15, 03 Apr. 2023
Aparatul a fost instalat în luna noiembrie a anului trecut în apropierea staţiei Tazawako din Akita. Un restaurant local încearcă astfel să-i atragă pe turiştii dispuşi să încerce ceva inedit. Carnea provine de la urşi sălbatici, capturaţi în regiune de membrii unui club de vânătoare. Un reprezentant al restaurantului susţine că produsul „carne de urs […]

Italia interzice carnea cultivată în laborator pentru a proteja industria alimentară

10:55, 30 Mart. 2023
Francesco Lollobrigida, care conduce ministerul pentru agricultură şi suveranitatea alimentară, a vorbit despre importanţa tradiţiei alimentare a Italiei. Dar a fost o lovitură pentru unele grupuri de bunăstare a animalelor, care au evidenţiat carnea preparată în laborator ca o soluţie la probleme, inclusiv protejarea mediului de emisiile de carbon şi siguranţa alimentelor, scrie BBC.  Coldiretti […]

Tipurile de bacterii care pot provoca infecţii urinare – studiu

20:18, 24 Mart. 2023
Tulpinile de E. coli de origine alimentară pot provoca infecţii urinare, arată o nouă cercetare.