carne

Porcul la control. ANSVSA: 4.600 kg de produse reţinute şi amenzi de 1,9 milioane de lei, înaintea sărbătorilor

19:58, 13 Dec. 2023
Inspectorii sanitar-veterinari au reţinut peste 4.600 de kilograme de produse de origine animală şi au dat amenzi de peste 1,8 milioane de lei, în urma primelor controale făcute înainte de sărbătorile de iarnă.

Românii alocă anul acesta între 500 şi 1.000 de lei pentru masa de Crăciun

12:56, 13 Dec. 2023
Românii alocă anul acesta între 500 şi 1.000 de lei pentru masa de Crăciun şi pun în coş până la 50 de produse diferite. Cele mai căutate produse sunt carnea de porc, cozonacul, vinul spumant, citricele şi brânzeturile.

De la smochine turceşti la stridiile franceze: lista neagră cu cele mai contaminate şi mai periculoase alimente

15:34, 28 Nov. 2023
De la smochine turceşti până la fistic iranian contaminat cu aflatoxine, de la condimente indiene până la litchi chinezeşti cu niveluri de pesticide peste limită.

Italia interzice carnea crescută în laborator, în semn de susţinere pentru fermieri

17:19, 18 Nov. 2023
Parlamentarii italieni au aprobat o lege care interzice producţia, vânzarea sau importul de carne crescută în laborator sau furaje pentru animale, afirmând că aceasta este o apărare a tradiţiei italiene. Ministrul Agriculturii, Francesco Lollobrigida, a declarat că Italia devine „prima ţară sigură din lume împotriva riscurilor sociale şi economice ale hranei sintetice”, informează BBC. Votul […]

Indicele mondial al preţurilor alimentelor scade în octombrie – FAO

12:31, 03 Nov. 2023
Indicele preţurilor la nivel mondial al Agenţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie a scăzut în octombrie la cel mai scăzut nivel din ultimii doi ani, din cauza reducerii preţurilor la zahăr, cereale, uleiuri vegetale şi carne.

Un nou produs se alătură celor 12 produse româneşti recunoscute şi înregistrate la nivel european

07:51, 03 Nov. 2023
„Salinate de Turda – IGP” se alătură celor 12 produse româneşti recunoscute şi înregistrate la nivel european: Magiun de prune de Topoloveni (Indicaţie Geografică Protejată), Salam de Sibiu (Indicaţie Geografică Protejată), Novac afumat din Ţara Bârsei (Indicaţie Geografică Protejată), Scrumbie afumată de Dunăre (Indicaţie Geografică Protejată), Telemea de Sibiu (Indicaţie Geografică Protejată), Cârnaţi de Pleşcoi […]

Carnea din magazin cu imagini grafice ca pe pachetele de ţigări. Soluţia ar putea reduce consumul de carne potrivit unui studiu recent

11:51, 01 Nov. 2023
Criticate iniţial, imaginile grafice de pe pachetele de ţigări au avut, conform studiilor, un impact asupra reducerii numărului de fumători din întreaga lume. Acum aceste etichete ar putea fi extinse şi la alte produse, iar o propunere este carnea.

Dieta de longevitate: Ce să mănânci pentru a câştiga un deceniu de viaţă sănătoasă / Poţi să începi dieta chiar şi după vârsta mijlocie

12:25, 14 Oct. 2023
Multe studii arată că, dacă începi să-ţi îmbunătăţeşti dieta chiar şi după vârsta mijlocie, poţi câştiga cu un deceniu sau chiar mai mult de viaţă, în condiţiile în care centenarii planetei nu numără caloriile, nu iau vitamine şi nici nu cântăresc proteinele.

România, hrănită cu carne de porc adusă din import. Cifrele care dor

19:58, 14 Sept. 2023
România stă, de fapt, şi mai prost la carnea de porc decât se estima; din 9 milioane de porci consumaţi anual, 7 milioane vin din import: 6 milioane porci echivalent carcasă şi un milion de purcei sunt aduşi pentru îngrăşat.

Carne expirată din aprilie şi mizerie în restaurante din judeţul Sibiu. 33 de localuri închise

17:11, 06 Sept. 2023
Nereguli grave la mai mulţi operatori economici din judeţul Sibiu. 33 de localuri au fost închise temporar până îşi rezolvă problemele, iar valoarea amenzilor, în doar două zile, sa ridicat la 1,25 milioane lei.

Jaf la drumul mare: oamenii au furat hălci de carne dintr-un caminon răsturnat

14:58, 29 Iul. 2023
23.000 kg de carne s-au răsturnat dintr-un camion, ocazie cu care localnicii au fugit cu bucăţi de vită şi de porc, furtul petrecându-se chiar în faţa poliţiei.

Un bucătar celebru interzice accesul veganilor în restaurantul său. Care ar fi motivul

15:44, 23 Iun. 2023
Un bucătar celebru a „interzis” accesul veganilor în restaurantul său după ce ar fi primit o recenzie negativă din partea unui client care a criticat lipsa opţiunilor pe bază de plante, scrie The Independent, citat de Aleph News. Marţi, Chef John Mountain a scris pe pagina de Facebook a restaurantului său Fyre că localul nu […]

Carne de pui sau carne de curcan? Care sunt diferenţele şi care dintre ele este mai bună din punct de vedere nutriţional

06:20, 13 Iun. 2023
Consumul de carne albă de pui şi de curcan este optim pentru menţinerea masei musculare şi satisfacerea necesarului de proteine.

Producător: Piaţa cărnii fierbe, după o creştere istorică a preţului materiei prime pentru mezeluri

10:48, 05 Iun. 2023
Un producător din România susţine că piaţa cărnii fierbe, după o creştere istorică a preţului materiei prime pentru mezeluri. Ne aşteptam să scadă din februarie, dar a ajuns la 3-3,2 euro/kg, plus 50%, spune acesta, potrivit Ziarului Financiar.

Mezelurile s-ar putea scumpi. Producător: Piaţa cărnii fierbe, după o creştere istorică a preţului materiei prime

13:30, 01 Iun. 2023
Carnea de porc de lucru (CPL), materia primă folosită pentru producţia mezelurilor, a ajuns la 3-3,2 euro/kg (peste 15 lei), după o dublare într-un an şi o creştere de circa 50% din februarie încoace, astfel că pune presiune pe producători, care spun că vor exista măriri de preţ la produsul finit şi salamul de vară ar putea fi mai scump la vară.

VIDEO Haos la un meci de rugby din Franţa. Un taur a intra pe teren şi alergat jucătorii îmbrăcaţi în roşu

08:05, 06 Mai 2023
Un meci de rugby desfăşurat în Franţa a degenerat în haos şi aproape de o tragedie, când un taur furios a pătrus pe terenul de joc de pe Stade Gilbert Brutus în timp ce jucătorii se încălzeau.

Industria alimentară, sub presiunea inflaţiei: consumul de ulei, carne şi brânză a scăzut în T1/2023

20:36, 27 Apr. 2023
Carnea proaspătă vrac, brânza proaspătă ambalată, lactatele proas­pete, uleiul şi legumele conservate sunt câteva categorii din industria alimentară pentru care 2022 şi primul trimestru al acestui an au adus scăderi ale vânzărilor în volum, arată o analiză ZF făcută pe baza datelor companiei de cercetare NielsenIQ.

Ce mâncau europenii în Evul Mediu?

00:00, 22 Apr. 2023
Pentru europenii din Evul Mediu, a mânca prea devreme în timpul zilei era o formă de comitere a păcatului lăcomiei, o spunea chiar preot intelectual Toma d’Aquino. În zilele noastre ni se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, dar în trecut era mâncat doar de muncitori săraci şi lacomi! Muncitorii […]

Deficitul comercial în sectorul alimentar a crescut cu 1 mld. euro în 2022

09:05, 21 Apr. 2023
Deficitul comercial al României în sectorul alimentar s-a ridicat anul trecut la peste 5,6 miliarde de euro, în creştere cu 20% (1 mld. euro) faţă de nivelul din 2021, arată calculele ZF făcute pe baza datelor de la Institutul Naţional de Statistică.

Ungaria interzice importurile de miere şi de anumite produse din carne din Ucraina

13:58, 20 Apr. 2023
Comisia Europeană a anunţat miercuri că va lua „măsuri preventive” de urgenţă pentru grâu, porumb, seminţe de floarea-soarelui şi rapiţă, după ce unele ţări din Europa Centrală au decis să interzică importurile de produse alimentare din Ucraina pentru a-şi proteja propriile sectoare agricole. Cu toate acestea, Ungaria şi Polonia au declarat că ar trebui incluse […]

T-Rex avea buze şi pene? Arată cu totul diferit faţă de filmul „Jurassic Park”

21:00, 19 Apr. 2023
T-Rex avea buze Unul dintre cele mai distinctive trăsături ale lui T-Rex era capul său masiv, dotat cu un craniu rigid şi cu 60 de dinţi ascuţiţi şi zimţaţi, fiecare având aproximativ 20 de centimetri lungime. Cu aceşti dinţi, el putea muşca cu o forţă de până la şase tone şi putea sfâşia carnea prăzii […]

Ciucă: Am analizat şi noi interzicerea importului de cereale, miere, ulei, carne de pui din Ucraina

13:19, 19 Apr. 2023
Premierul Nicolae Ciucă spune că România a analizat interzicerea importului de cereale, miere, ulei şi carne de pui din Ucraina: „Trebuie să respectăm Regulamentul UE şi să facem în aşa fel încât să nu afectăm fermierii din România”.

Carne „toxică” de delfin cu conţinut de mercur de aproape 100 de ori mai mult decât nivelul de siguranţă

14:35, 18 Apr. 2023
Action for Dolphins (AFD), o organizaţie non-profit cu sediul în Australia, a depus plângerea la poliţia din centrul Japoniei în această lună, pe fondul avertismentelor experţilor potrivit cărora consumul regulat de carne de delfin ar putea pune în pericol sănătatea consumatorilor.   AFD a declarat că teste recente efectuate la un laborator din Japonia au […]

Preparate tradiţionale de Paştele ortodox

07:02, 16 Apr. 2023
Exceptând carnea de miel şi pâinea sfinţită de la biserică, niciuna din preparatele enumerate nu sunt asociate cu Sacrificiul şi Învierea Mântuitorului Iisus Hristos, fiind mai degrabă inspirate după datini păgâne.

Interviu cu Dr. Marina Dumitraş despre litiaza veziculară – cauze, simptome, tratamente

15:44, 13 Apr. 2023
Dr. Marina Dumitraş, medic primar chirurgie generală, doctor în ştiinţe medicale, supraspecializare în flebologie şi scleroterapie, competenţă în ultrasonografie generală şi în chirurgie laparoscopică şi robotică, autor şi co-autor al unor lucrări despre chirurgia herniară minim invazivă laparoscopică, avansată şi robotică.

COMENTARIU Sorin Avram: Da, Petrea Daea trebuie să demisioneze. Însă, nu de unul singur

19:27, 12 Apr. 2023
USR şi Forţa Dreptei au dreptate să îi ceară demisia lui Petre Daea din funcţia de ministru al Agriculturii. Cele două formaţiuni politice au depus moţiunea simplă intitulată ”De la grânarul Europei la ruşinea Europei. Ministrul Daea distruge cu bună ştiinţă agricultura românească”, în care arată că ”agricultura trebuie să devină un punct forte al […]

După carne de balenă, japonezii vând şi carne de urs la automate

15:15, 03 Apr. 2023
Aparatul a fost instalat în luna noiembrie a anului trecut în apropierea staţiei Tazawako din Akita. Un restaurant local încearcă astfel să-i atragă pe turiştii dispuşi să încerce ceva inedit. Carnea provine de la urşi sălbatici, capturaţi în regiune de membrii unui club de vânătoare. Un reprezentant al restaurantului susţine că produsul „carne de urs […]

Italia interzice carnea cultivată în laborator pentru a proteja industria alimentară

10:55, 30 Mart. 2023
Francesco Lollobrigida, care conduce ministerul pentru agricultură şi suveranitatea alimentară, a vorbit despre importanţa tradiţiei alimentare a Italiei. Dar a fost o lovitură pentru unele grupuri de bunăstare a animalelor, care au evidenţiat carnea preparată în laborator ca o soluţie la probleme, inclusiv protejarea mediului de emisiile de carbon şi siguranţa alimentelor, scrie BBC.  Coldiretti […]

Tipurile de bacterii care pot provoca infecţii urinare – studiu

20:18, 24 Mart. 2023
Tulpinile de E. coli de origine alimentară pot provoca infecţii urinare, arată o nouă cercetare.

Cel mai murdar restaurant descoperit în ultimii 15 ani: excremente de şobolani sunt peste tot

17:14, 24 Mart. 2023
Inspectorii sanitari din Cardiff, Ţara Galilor, susţin că au găsit cel mai murdar restaurant din ultimii 15 ani. Potrivit acestora, excremente de şobolani au fost descoperite în tot restaurantul.

Bacteriile care se hrănesc cu carne, un nou pericol cauzat de încălzirea oceanelor

17:26, 23 Mart. 2023
Coautorul studiului, Iain Lake, profesor de ştiinţe ale mediului la Universitatea din East Anglia din Regatul Unit, a spus că el şi colegii săi s-au concentrat pe V. vulnificus , deoarece acesta răspunde chiar şi la schimbările mici de temperatură în mediul său marin. „A fost numit un fel de barometru a ceea ce se […]

Cine doreşte burger cu carne artificială? CEO Upside Foods: „Fabricarea cărnii artificiale este similară cu producerea berii”

15:33, 11 Mart. 2023
Ce se întâmplă dacă ar exista o modalitate de a mânca carne fără a cultiva şi a ucide miliarde de vaci, capre, oi, găini, porci şi curcani în fiecare an, contribuind la criza climatică şi riscând un nivel ridicat de obezitate globală?

Bill Gates nu crede că veganismul rezolvă problema climatică. Ce spune miliardarul despre consumul de carne

17:12, 09 Mart. 2023
Schimbările climatice sunt o problemă urgentă, dar nu vor fi rezolvate cerându-le tuturor să devină vegetarieni - sau prin orice alte apeluri similare de reducere a consumului - a declarat Bill Gates la un eveniment recent din India.

Mâncarea nesănătoasă, consumată în exces, poate provoca boala Alzheimer şi demenţă

11:44, 20 Feb. 2023
Zahărul şi alţi carbohidraţi cu „glicemie ridicată”, alimentele sărate, alcoolul, carnea roşie procesată, carnea de organe, crustaceele şi berea se numără printre alimentele ce pot provoca diabet, boli cardiovasculare, cancer, obezitate, boli hepatice, dar şi boala Alzheimer.

După interzicerea automobilelor cu benzină din 2035, Europa trebuie să reducă consumul de carne animală cu 71% până în 2030. Un oraş olandez face primul pas – interzice reclamele la carne animală din 2024

10:50, 19 Feb. 2023
În 2015, toate statele europene au semnat Acordul Climatic de la Paris, angajându-se să reducă emisiile de carbon la zero până în 2050.  Ce reprezină obiectivul „zero emisii de carbon net”? Pe scurt, zero net înseamnă reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră la cât mai aproape de zero posibil. Toate emisiile sunt reabsorbite […]

Proiect de lege: Se interzice vânzarea de trofee de urşi, iar carnea de urs va fi donată centrelor sociale

13:24, 17 Feb. 2023
Vânzarea trofeelor de urşi va fi interzisă, iar carnea de urs provenită din braconaj cinegetic sau acţiuni de împuşcare va fi donată caselor de bătrâni, caselor de copii şi spitalelor, prevede un proiect de lege depus în Parlament.

Lidl va oferi în viitor mai puţină carne. Oficial: Nu există alternativă, deoarece nu există o a doua planetă

17:45, 06 Feb. 2023
Lanţul german de supermarketuri Lidl a anunţat că va oferi în viitor mai puţine produse de origine animală, cum ar fi carnea. Compania intenţionează să publice în acest an un raport de sustenabilitate care va calcula distribuţia proteinelor animale şi vegetale din gama sa. Proporţia de alimente pe bază de plante va fi "în continuă creştere", a anunţat lanţul.

COMENTARIU Sorin Avram: Ce poţi mânca cu 22 de lei o zi întreagă, domnule Rafila?

16:00, 04 Feb. 2023
Ministrul Sănătăţii, Alexandru Rafila, susţine, pe bună dreptate, că managerii spitalelor sunt responsabili de calitatea hranei care ajunge pe masa pacienţilor: „Responsabilitatea privind masa pacienţilor este, clar, a managerului spitalului respectiv. Mie mi se cere să trimit controale la cele 400 de spitale din ţară care să rezolve această problemă”. Alexandru Rafila a subliniat că […]

O firmă japoneză pune la vânzare carne de balenă în automate

08:29, 25 Ian. 2023
O firmă japoneză de vânătoare de balene a inaugurat marţi, în Yokohama, automate de vânzare care oferă sashimi de balenă, friptură de balenă şi slănină de balenă, în speranţa de a revigora vânzările unui aliment aflat de mult timp în declin şi evitat de multe supermarketuri, scrie CNN.

Ţara în care ceapa a devenit un lux: un kilogram costă dublu faţă de un pui întreg

14:59, 20 Ian. 2023
În Filipine, preţul cepei a crescut atât de mult încât acum costă mai mult decât carnea de pui sau de vită.