legume

Substanţe toxice, folosite pentru coacerea prematură a legumelor, găsite de poliţişti

15:59, 03 Mai 2023
Poliţiştii din Buzău şi Ilfov au pus în executare miercuri şase mandate de percheziţie domiciliară la persoane bănuite că utilizează sau revând substanţe toxice, în special în scopul coacerii premature a legumelor cultivate în spaţii protejate de tip solar.

Ce mâncau europenii în Evul Mediu?

00:00, 22 Apr. 2023
Pentru europenii din Evul Mediu, a mânca prea devreme în timpul zilei era o formă de comitere a păcatului lăcomiei, o spunea chiar preot intelectual Toma d’Aquino. În zilele noastre ni se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, dar în trecut era mâncat doar de muncitori săraci şi lacomi! Muncitorii […]

Deficitul comercial în sectorul alimentar a crescut cu 1 mld. euro în 2022

09:05, 21 Apr. 2023
Deficitul comercial al României în sectorul alimentar s-a ridicat anul trecut la peste 5,6 miliarde de euro, în creştere cu 20% (1 mld. euro) faţă de nivelul din 2021, arată calculele ZF făcute pe baza datelor de la Institutul Naţional de Statistică.

Liviu Dragnea s-a făcut bucătar! Ce a gătit fostul lider PSD?

11:31, 03 Apr. 2023
, s-a făcut bucătar după doi ani şi teci crocante şi aromate, umplute cu un amestec delicios de legume şi carne de vită.

Ciucă: Avem nevoie de mai multe depozite frigorifice

16:10, 24 Mart. 2023
România are nevoie de mai multe depozite frigorifice şi de conservare pentru producătorii români, care astfel vor putea asigura continuitate extra-sezonieră în aprovizionarea lanţurilor marilor retaileri cu legume-fructe, mezeluri şi produse lactate, spune premierul Ciucă.

Lungul şi durerosul drum al legumelor şi fructelor până pe masa europeanului

07:17, 16 Mart. 2023
Nicio ţară europeană nu este complet autosuficientă în ceea ce priveşte producţia de alimente, dar, în UE, Polonia se apropie cel mai mult de acest statut, scrie Ziarul Financiar.

Criza salatei din Marea Britanie ar putea dura până în aprilie

17:25, 23 Feb. 2023
Britanicii s-ar putea confrunta cu o penurie de legume folosite la realizarea salatelor până în aprilie. Magazinele au impus restricţii pentru cumpărători deoarece roşiile, castraveţii şi ardeii se găseasc foarte greu. Aprovizionarea a fost afectată de vremea schimbătoare.

Marea Britanie se confruntă cu o penurie de legume, din cauza importurilor

10:09, 22 Feb. 2023
Marea Britanie se confruntă cu o penurie de legume, în special de roşii, după ce aprovizionarea supermarketurilor a fost afectată de perturbarea recoltelor din sudul Europei şi din nordul Africii, ceea ce a determinat două mari magazine alimentare să limiteze achiziţiile clienţilor, scrie Reuters.

Cea mai longevivă ţestoasă din lume a împlinit 190 de ani

02:38, 04 Dec. 2022
Cel mai longeviv animal terestru a împlinit 190 de ani. Ţestoasa Jonathan a primit un coş plin cu fructele şi legumele preferate cu ocazia atingerii acestei borne istorice. Vizitatorii sunt aşteptaţi în număr mare pentru a sărbători cum se cuvine evenimentul la casa guvernatorului insulei, unde Jonathan şi-a petrecut cea mai mare parte a vieţii. […]

Prima livrare de legume de la producătorii români intermediată de Casa de Comerţ Unirea

12:00, 15 Oct. 2022
Ministerul Agriculturii anunţă că vineri a avut loc prima livrare de legume de la producători români către un mare retailer prin intermediul Casei de Comerţ Unirea.

Fermele verticale vor deveni afaceri profitabile peste 10 ani?

18:43, 21 Aug. 2022
Regatul Unit este lider în agricultura verticală, o modalitate mai durabilă de a cultiva ierburi, salate şi fructe pe tot parcursul anului.

De ce iubim anumite alimente? Ce anume ne dictează preferinţele culinare şi care este legătura între gust şi sănătate

09:28, 21 Aug. 2022
Motivele pentru care oamenii iubesc anumite alimente şi strâmbă din nas la altele ţin nu doar de cultură, sau de papilele gustative, ci şi de genele lor. Cel puţin, asta arată un nou studiu realizat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea din Edinburgh şi de la Human Technopole din Milano.   Cercetătorii au identificat […]

CNN: Este dieta vegană „woke”? Mulţi americani conservatori sunt indignaţi de introducerea cârnatului pe bază de plante în meniul unui restaurant tradiţional

14:50, 07 Aug. 2022
Recent, lanţul de restaurante Cracker Barrel a adăugat cârnaţi Impossible pe bază de plante în meniurile sale, dedicate clienţilor vegetarieni şi vegani.

Alimente hidratante care ajută corpul în perioada de vară

12:33, 01 Aug. 2022
În timpul lunilor de vară, transpirăm apă şi nutrienţi esenţiali, ceea ce ne poate face să ne simţim obosiţi şi leneşi, a declarat dieteticianul Laura Ligos.   Dar există alimente pe care le putem mânca şi care ne hidratează corpul şi ne menţin răcoarea în acelaşi timp, a spus fondatoarea The Sassy Dietitian.   În […]

(P) Cum să pregăteşti corect fructe şi legume congelate şi să nu mai faci cumpărături atât de des

08:00, 21 Iul. 2022
Pandemia de coronavirus a schimbat multe dintre obiceiurile pe care le aveam, iar acum că preţurile cresc, multe persoane încep să ia în considerare să îşi facă o rezervă de fructe congelate şi legume congelate. Atât acestea, cât şi peştele, carnea şi fructele de mare sunt produse proaspete care, dacă sunt congelate corect, pot fi păstrate perioade lungi de timp. Astfel puteţi să profitaţi de preţurile mai mici ale produselor de sezon. Iată, mai jos, cum să pregăteşti fructe congelate şi legume congelate ca să nu-ţi lipsească niciodată nimic.

FOTO/VIDEO O fermă din Hong Kong foloseşte peşti şi lumini albastre pentru a creşte busuioc cu frunze de mărimea feţei umane

09:24, 20 Iul. 2022
Protejată de dăunători şi de poluare, această fermă de interior nu foloseşte pământ, ci doar un minim de apă, spune Gordon Tam, cofondator şi director executiv al Farm66.    Utilizând eficient spaţiul limitat, fermele de interior din zonele urbane ar putea contribui la reducerea emisiilor de carbon legate de transport şi la îmbunătăţirea securităţii alimentare […]

Dieta Dukan: cum funcţionează regimul în 4 faze şi ce cred experţii

07:00, 05 Iun. 2022
Se spune că a fost strategia alimentară adoptată de Kate Middleton, acum Contesă de Cambridge, şi de sora ei, Pippa, la momentul nunţii regale: prima „a intrat şi a uimit” în minunata ei rochie de mireasă, iar sora a uluit lumea din postura de domnişoară de onoare. După ele, multe vedete au urmat regimul. Dieta […]

Laura Pausini a slăbit 16 kilograme într-un an: la ce a renunţat vedeta

14:53, 02 Feb. 2022
Laura Pausini, cu o carieră începută în 1993 cu piesa 'La solitudine”, a promis surprize la ediţia din 2022 a festivalului de la Sanremo. „Voi prezenta noul meu single, „Box”, la Festival, apoi voi povesti despre 2022 al meu care va fi plin de multe surprize”.

VIDEO Trucuri eficiente pentru a păstra alimentele proaspete mai mult timp

11:07, 15 Ian. 2022
Într-un video postat pe TikTok, aceasta le-a împărtăşit secretul ei şi celor care o urmăresc: să înmuiaţi alimentele proaspete într-o soluţie formată din apă, oţet şi sare. „Vă voi arăta cel mai bun mod de a vă păstra legumele şi fructele, astfel încât să rămână cât mai proaspete pe parcursul săptămânii”, potrivit Mirror. În filmuleţ […]

Codaşi şi la fructe. România a avut cel mai mic aport zilnic de fructe şi legume din UE

14:34, 04 Ian. 2022
În 2019, 1 din 3 persoane din Uniunea Europeană a raportat că nu consumă zilnic niciun fruct sau legumă şi doar 12% din populaţie a consumat zilnic cele 5 sau mai multe porţii recomandate. În medie, peste jumătate din populaţia Uniunii a declarat că mănâncă între 1 şi 4 porţii de fructe şi legume pe […]

Criza energiei face pagube colaterale. Preţul legumelor şi fructelor creşte în Europa

07:48, 16 Dec. 2021
Pentru roşiile şi alte legume sau fructe care ar trebui să ajungă pe mesele europenilor la sfârşitul iernii şi începutul primăverii se duce o bătălie pe viaţă şi pe moarte.

Toamna asta spune DA unei diete sănătoase bazată pe legume şi fructe de sezon

13:55, 01 Nov. 2021
Ca în fiecare an, Ziua Mondială a Veganismului, care poate nu întâmplător este sărbătorită toamna pe 1 noiembrie, atrage atenţia asupra importanţei consumului de legume şi fructe colorate, de leguminoase şi cereale integrale ca parte a unei alimentaţii sănătoase. Conf. univ. dr. Corina Zugravu, medic primar în igiena alimentaţiei şi nutriţie, subliniază că o astfel […]

Ajutor pentru agricultură. Bani în plus pentru producătorii de legume în spaţii protejate

18:05, 22 Oct. 2021
Ministerul Agriculturii a anunţat că producătorii de legume în spaţii protejate vor primi mai mulţi bani pentru anul 2021.

5 fructe şi legume de toamnă pentru un organism sănătos

12:34, 21 Oct. 2021
Diana Frătiţa, medic specialist diabet, nutriţie şi boli metabolice la Clinica Smart Nutrition, ne-a dat câteva recomandări privind alimentaţia de sezon şi efectul benefic asupra sănătăţii noastre. Toamna aceasta, poate mai mult decât în oricare altă toamnă, avem nevoie de puterea pe care o alimentaţie corectă o oferă organismului. Este momentul să fim cu toţii […]

Legumele cele mai prietenoase cu părul. Opresc căderea şi subţierea în sezonul de toamnă

16:34, 18 Oct. 2021
Se ştie că tranziţia către toamnă este duşmanul părului. Schimbarea de anotimp face firul deosebit de slab şi îl supune căderii şi subţierii. Prevenirea problemei căutată permanent de toată lumea. Înainte de a da iama suplimentele şi flacoanele de protecţie din farmacii, specialiştii anunţă că este bine să ştim că există două alimente care sunt […]

Ce este şi unde se găseşte quercitina, molecula care luptă cu Covid-19

16:54, 08 Oct. 2021
„Quercitina este răspândită pe scară largă în regatul plantelor: o găsim în multe fructe şi legume, în special citrice, mere, fructe roşii, capere, ceapă, roşii şi broccoli, dar şi în cacao, ulei de măsline, vin roşu şi în ceai verde. Este sensibilă la temperatură, atât de mult încât, de exemplu, după 15 minute de fierbere, […]

GALERIE FOTO Taxiurile Covid au devenit grădini de legume în Bangkok

07:08, 16 Sept. 2021
Mii de taxiuri abandonate din cauza crizei economice provocate de coronavirus au devenit grădini de legume. Se întâmplă în Bangkok, Thailanda, unde acoperişurile şi capotele maşinii Cooperativei de Taxi Ratchaphruek sunt acum terenuri pentru flori şi plante. Mulţi şoferi de taxi din capitala thailandeză nu îşi mai permit să plătească licenţele de închiriere a vehiculelor […]

Ion Cristoiu: Un alt dezastru al timpurilor noastre: Cel al Pomiculturii româneşti

08:05, 12 Iul. 2021
Publicistul Ion Cristoiu remarcă dezastrul pomiculturii româneşti, aşa cum a fost zugrăvit de prof.univ.dr. Florin Stănică în interviul difuzat sâmbătă de Aleph News, constatând că după 1989, când a avut loc fărâmiţarea terenurilor cu livezi, niciun guvern nu a luat măsuri pentru ca România să redevină o mare putere europeană a pomiculturii. Redăm integral editorialul […]

EXCLUSIV Prof.univ.dr. Florin Stănică, la Interviurile lui Cristoiu, de la ora 20.00, la ALEPH NEWS

10:06, 10 Iul. 2021
Sâmbătă, 10 iulie, prof.univ dr. Florin Stănică, prorector la USAMV Bucureşti, specialist în horticultură, intră sub tirul întrebărilor şi curiozităţii publicistului Ion Cristoiu. Ce este horticultura? Care este cea mai răspândită metodă de înmulţire a pomilor? Care sunt efectele desfiinţării liceelor agroindustriale? De ce sunt greu de găsit soiurile româneşti de legume şi fructe în […]

Mâncarea influenţează reuşita unei vacanţe. Alimentele potrivite în sezonul cald

07:40, 02 Iul. 2021
Deshidratarea şi oboseala cauzate de temperaturile ridicate, bolile digestive şi intoxicaţiile cu diferite alimente se numără printre cele mai întâlnite probleme în sezonul cald.    Vara, mulţi oameni au tendinţa să consume mai mult zahăr, mai multe dulciuri ori să bea bea alcool. Aşadar, păstrarea unui meniu echilibrat este destul de importantă.   Cei care […]

(P) Cum să cultivi uşor legumele preferate în grădina ta

18:41, 07 Iun. 2021
Grădinăritul este o ocupaţie care îţi aduce multe beneficii. De când au descoperit că pot cultiva plantele pe care şi le doresc, oamenii s-au bucurat de legume şi zarzavaturi din grădina lor. În prezent, pe lângă avantajul de a avea ingrediente proaspete şi naturale recoltate de tine, s-a arătat prin studii că grădinăritul te ajută […]

VIDEO Ferma organică din Cluj unde roşiile cresc pe muzică clasică

14:47, 07 Iun. 2021
Muzica nu doar alină suflete, ci face şi plantele sau legumele să crească. La o fermă organică din Cluj, Liviu Baltă a găsit soluţia ca să îşi mulţumească  toţi clienţii nerăbdători. A investit 2000 de euro în sonorizare şi a pus în sera cu roşii, muzică clasică. Chiar dacă vremea nu a ţinut cu producţia […]

Adrian Oros: Producţia internă de carne de porc acoperă doar 25% din consumul din ţară

23:13, 21 Apr. 2021
Ministrul Agriculturii Adrian Oros nu crede că în România va fi o criză alimentară în viitorul imediat, deşi recunoaşte că în ţară există o criză în ceea ce priveşte carnea de porc.

Legumicultura, între pasiune şi faliment. Aproximativ 20% dintre producătorii de legume proaspete au părăsit piaţa în 2020

06:42, 10 Feb. 2021
Cristian Tudor a fondat în 2014 Microgreens, un business special prin care cultivă microplante. A investit până acum aproximativ 600 de mii de euro în sere şi în acţiunile de cercetare ca să cultive mazăre, ridichi sau floarea-soarelui micro. Produsele lui erau foarte căutate de restaurante, însă de când cu pandemia a ajuns la vânzări […]

Datorită producătorilor locali, legumele româneşti sunt cu 50% mai ieftine decât cele de import

20:29, 02 Ian. 2021
Cristina, antreprenor de 29 de ani, din Bucureşti, are un stil de viaţă conştient. Nu consumă orice tip deproduse alimentare, ci e atentă să le aleagă pe cele mai sănătoase şi care nu au străbătut mări şi ţări ca să ajungă pe raftul supermarketurilor. Acest lucru a devenit un adevărat trend în ultimii ani, iar […]

Campioana naţională la box se antrenează în solarul cu legume

19:33, 23 Dec. 2020
Geanina, Cătălin, Cosmin şi Ciprian, patru copii din familia Bănică, sunt pasionaţi de box. Aceştia au fost ajutaţi de nişte oameni cu suflet mare să-şi facă două sere pentru legume, în care au amenajat o mică sală de sport cu aparate şi saci de box.    Pentru Geanina, elevă în clasa a VIII-a, una dintre […]

Afacere născută din pasiune: o fermă bio din judeţul Prahova face furori în Capitală. Antreprenorii îşi vând produsele ecologice în două locaţii

05:17, 11 Dec. 2020
Unele afaceri se nasc dintr-un simplu hobby. Este şi cazul Alinei Constantinescu, medic veterinar la bază, care în 2012 şi-a făcut propria grădină de fructe şi legume în spatele casei, care ulterior s-a trasnformat într-o adevărată fermă vegetală ecologică, cu produse netratate chimic. Familia Constantinescu are două puncte de lucru în Capitală unde vei găsi […]

În Sectorul 4 s-au redeschis pieţele la interior. Vânzătorii şi-au pregătit marfa de la prima oră

11:34, 04 Dec. 2020
Bucurie mare în pieţele din Sectorul 4, astăzi s-au deschis la interior. Pieţarii au venit de la prima oră să-şi aşeze marfa pe tarabă. Ei sunt bucuroşi că s-au întors la muncă şi speră la o perioadă mult mai bună. Unii vânzători şi-au desfăşurat activitatea afară, în parcările publice. Şi una dintre ele, era chiar […]

Doi tineri au fugit din Bucureşti ca să deschidă un business online cu legume

11:52, 26 Nov. 2020
De frica virusului, doi tineri au lăsat Capitala în urmă şi au plecat să-şi deschidă un business chiar în curtea părinţilor. Corina Matu şi logodnicul său, Constantin Hodorogea, au dat drumul unei afaceri online cu legume proaspete. Pe perioada stării de urgenţă, au avut cereri consistente din partea celor care tânjeau după legume cultivate la […]

Fructele şi legumele, mai scumpe

17:14, 24 Nov. 2020
       De când cu pandemia, dai mai mulţi bani pe mâncare. Vânzările de alimente au crescut cu aproape 18% faţă de 2019. Vânzările au ajuns de la 2,2 miliarde de lei, atât cât erau anul trecut, la 2,6 miliarde anul acesta. Preţurile alimentelor s-au scumpit în pandemie, iar dacă ai un regim sănătos […]