alimente

Raport dramatic: Peste un miliard de persoane vor fi forţate să-şi părăsească casele în următorii 30 de ani

11:22, 14 Oct. 2021
Un raport al organizaţiei „Save the Children” estimează că 710 milioane de copii din 45 de ţări trăiesc cu risc de a suferi de pe urma impactului schimbărilor climatice. Inundaţiile, seceta, uraganele şi alte evenimente meteorologice extreme vor avea un impact deosebit de profund asupra copiilor vulnerabili şi familiilor acestora. Copiii mici, de exemplu, sunt […]

Celebra cântăreaţă Adele a dezvăluit cum a slăbit 30 de kilograme într-un an. Ce conţine dieta Sirt

08:09, 12 Oct. 2021
Într-un interviu pentru Vogue UK, care a pus-o pe copertă mai frumoasă ca niciodată, Adele a spus că nu foloseşte nicio dietă, iar secretul pierderii ei în greutate este un altul: antrenamentul! Anul trecut, toate tabloidele britanice şi au susţinut cu certitudine că pierderea în greutate a Adelei a fost datorată dietei Sirt. Adele ar […]

Ce să faci pentru a opri căderea părului. Ai nevoie de zinc, iată alimentele care îl conţin

11:14, 11 Oct. 2021
Beneficiile zincului sunt multiple: „Acest mineral asigură funcţionarea diferiţilor hormoni, inclusiv hormoni tiroidieni, insulină, sex şi hormoni de creştere, şi este esenţial pentru creştere în timpul sarcinii, copilăriei şi adolescenţei. Este, de asemenea, util în repararea ţesuturilor şi vindecarea rănilor, în transformarea unghiilor şi a părului şi în combaterea acneei, atât de mult încât multe […]

Alimentaţia şi imunitatea – rolul vitaminelor şi mineralelor din alimente

18:01, 06 Oct. 2021
Alimentaţia sănătoasă are o importanţă crucială în susţinerea şi îmbunătăţirea imunităţii. Alături de alţi factori, cum ar fi stresul, somnul şi activitatea fizică, nutriţia influenţează în mod direct sistemul imunitar, baza în apărarea împotriva bolilor şi infecţiilor. Doctorul Alexandru Popa, medic specialist diabet, nutriţie, boli metabolice la Clinica Smart Nutrition, ne explică legătura dintre o […]

Alimentele de zi cu zi care ar putea deveni în curând de lux. „Schimbările climatice afectează puternic zonele de producţie”

07:30, 03 Oct. 2021
La apogeul civilizaţiei mayaşe, boabele de cacao erau o monedă valoroasă, folosită pentru a plăti muncitorii şi tranzacţionată în schimbul unor bunuri pe piaţă. Negustorii spanioli au adus cacao în Europa, unde a devenit un răsfăţ popular la curţile regale. În 1828, chimistul olandez Coenraad Johannes van Houten a inventat un procedeu de tratare a […]

Scumpirea alimentelor continuă să facă viaţa mai grea în ţările sărace. Scumpiri similare au dus la tulburările din Primăvara Arabă

08:48, 14 Sept. 2021
Preţurile alimentelor la nivel mondial cresc de un an şi mai bine, amplificând presiunile pe pieţele emergente, unde cei mai săraci tind să-şi cheltuiască o proporţie mai mare din veniturile lor de bază pe mâncare, scrie Financial Times.

FAO: Preţurile produselor alimentare cresc. Majorare de peste 30% faţă de anul trecut

20:03, 02 Sept. 2021
Preţurile alimentelor au crescut în august, după două luni consecutive de scădere, impulsionate de creşteri puternice ale zahărului, uleiurilor vegetale şi ale unor cereale, a anunţat joi Food and Agriculture Organization (FAO) a Organizaţiei Naţiunilor Unite, citată de Reuters.

Câtă cafea poţi bea într-o zi? Răspunsul îl găseşti în ADN

01:29, 01 Sept. 2021
„Cafeaua este un exemplu perfect de nutrigenetică, adică ştiinţa care explică de ce fiecare dintre noi reacţionează diferit la alimente”, este părerea lui Francesco Visioli, farmacolog şi nutriţionist care studiază compuşii activi ai alimentelor de la Universitatea din Padova şi care analizează în special cofeina din cafea. Fiind un stimulent al sistemului nervos, este capabil […]

Sănătate: 4 alimente care stimulează metabolismul să fie mai rapid

02:09, 31 Aug. 2021
Cu toţii am auzit că, pentru a pierde în greutate – sau pentru a menţine o greutate sănătoasă – trebuie să fim atenţi la metabolismul nostru. Dar ce este metabolismul şi cum poate fi stimulat? Metabolismul este în esenţă procesul corpului nostru care transformă alimentele pe care le consumăm în energie. Când este mai lent, […]

Consumul unui hot dog scurtează viaţa. Ce au descoperit cercetătorii americani? STUDIU

10:40, 28 Aug. 2021
Într-un studiu publicat în revista Nature Food, în luna august, cercetătorii în Nutriţie au analizat 5.853 de alimente din dieta americanilor şi au măsurat efectele în minute de viaţă sănătoasă câştigate sau pierdute astfel. „Am vrut să facem o evaluare a efectelor benefice şi dăunătoare ale alimentelor în întreaga dietă”, a declarat pentru CNN Olivier Jolliet, […]

Studiu. Şapte români din 10 consumă cel puţin o dată pe săptămână mezeluri

06:37, 26 Aug. 2021
Consumate în anumite ocazii, evenimente festive şi diferite momente ale zilei, mezelurile fac parte din meniul românilor (din mediul urban, utilizatori de internet), 7 din 10 consumând cel puţin o dată pe săptămână, arată cel mai recent studiu iSense Solutions.

Dr. ing. Gheorghe Vaida, la Interviurile lui Cristoiu, de la ora 20.00, la ALEPH NEWS

08:48, 21 Aug. 2021
Sâmbătă, 21 august, dr. ing. Gheorghe Vaida, inspector de specialitate la Academia de Studii Agricole şi Silvice (ASAS) din Bucureşti, autorul cărţii Orientări şi provocări actuale privind dezvoltarea zootehniei româneşti în context european, intră sub tirul întrebărilor şi curiozităţii publicistului Ion Cristoiu. Cine este Gheorghe Vaida? Care sunt problemele zootehniei româneşti? Cum s-a ajuns aici? […]

Vremea extremă afectează recoltele din întreaga lume

04:33, 25 Iul. 2021
Vremea extremă afectează recoltele din întreaga lume, aducând cu sine ameninţarea creşterilor de preţuri pentru alimente, costurile fiind deja aproape de cele mai mari din ultimul deceniu, scrie Bloomberg.

Marea Britanie ar putea impune o taxă pentru zahăr şi sare, în vederea îmbunătăţirii obiceiurilor alimentare. Jamie Oliver susţine iniţiativa

09:08, 15 Iul. 2021
Propunerea a fost criticată deoarece ar afecta cel mai mult consumatorii săraci. Cu toate acestea, Dimbleby consideră că taxa ar stimula producătorii să reducă nivelul de sare şi zahăr din produsele alimentare, potrivit The Guardian. Strategia subliniază daunele cauzate de natură şi climă de către sectorul alimentar şi agricol. „Obiceiurile noastre alimentare distrug mediul înconjurător, […]

Mâncarea s-a ieftinit în lume, iar preţurile se vor stabiliza în perioada următoare

00:25, 09 Iul. 2021
Pentru prima dată după 12 luni de scumpiri, au scăzut preţurile alimentelor la nivel mondial. Cu toate acestea, cel puţin momentan, scăderea este nesemnificativă, de numai 2,5%, conform indicelui ONU pentru preţul produselor. Analiştii spun că totuşi este important în ceea ce priveşte diminuarea presiunii puse de către inflaţie. George Bădescu, directorul executiv al Asociaţiei […]

10 alimente care conţin mai mult potasiu decât bananele

23:25, 06 Iul. 2021
Potasiul este un electrolit necesar funcţionării celulelor noastre. Reglează bătăile inimii, asigură buna funcţionare a muşchilor şi a nervilor, fiind vital pentru sintetizarea proteinelor şi metabolizarea carbohidraţilor. Se apreciază, pe baza studiilor fundamentate ştiinţific, faptul că astăzi luăm mai puţin potasiu din mâncare decât în trecut şi se consideră că acest dezechilibru, care este în […]

Alergiile de sezon se confundă uşor cu rinitele. Iată sfaturile medicului alergolog

18:45, 06 Iul. 2021
Una din cinci persoane suferă de rinită alergică. Este cea mai întâlnită afecţiune alergică, aproximativ un sfert din populaţia globală, dezvoltând-o pe parcursul întregii vieţi, măcar o dată.     Cei care se confruntă cu alergii fie ele la plante, produse alimentare sau acarieni, ştiu că nu este de glumă.  Medicul alergolog oferă detalii despre perioada […]

Creşte deficitul alimentar în România. „Avem o problemă pentru că nu procesăm în România şi că importăm”

15:58, 05 Iul. 2021
Deficitul cu produse alimentare creşte, lucru care ne duce cu gândul la motivele pentru care nu procesăm producţia brută. Deficitul comercial cu produse alimentare a crescut cu 66% în primul trimestru din 2021 faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut. Cezar Gheorghe, expert analist pe piaţa de cereale, spune că noi nu procesăm cerealele. Acest […]

Alimente care te feresc de cancer. Recomandările lui Cristian Mărgărit, consultant nutritie si fitness, pentru a reduce riscul îmbolnăvirii

14:21, 03 Iul. 2021
Studiile arată că alimentaţia joacă un rol important în riscul de a face cancer. Menţinerea unui stil de viaţă sănătos, de exemplu prin consumul unei diete bogate în fructe şi legume, ajută la reducerea riscului de cancer. La fel şi limitarea consumului de carne roşie şi procesată. Lilia Andrei a renunţat la carne de aproape […]

Ciocolata neagră, în topul celor mai sănătoase alimente. Ce afecţiuni previne

12:17, 02 Iul. 2021
Ciocolata neagră cu 70 şi 80% cacao, consumată în cantităţi moderate, previne bolile cardiovasculare, diabetul şi colesterolul mărit. Un studiu recent arată că persoanele care mănâncă între 20 şi 30 de grame de ciocolată neagră pe lună prezintă un risc de stop cardio respirator cu 32% mai mic decât cei care nu mănâncă deloc ciocolată. […]

Mâncarea influenţează reuşita unei vacanţe. Alimentele potrivite în sezonul cald

07:40, 02 Iul. 2021
Deshidratarea şi oboseala cauzate de temperaturile ridicate, bolile digestive şi intoxicaţiile cu diferite alimente se numără printre cele mai întâlnite probleme în sezonul cald.    Vara, mulţi oameni au tendinţa să consume mai mult zahăr, mai multe dulciuri ori să bea bea alcool. Aşadar, păstrarea unui meniu echilibrat este destul de importantă.   Cei care […]

Google Maps are o nouă funcţie. Pe cine va ajuta sistemul?

21:44, 30 Iun. 2021
820 de milioane de oameni din întreaga lume nu au acces la mâncarea de care au nevoie.    Google vrea să ajute la remedierea situaţiei cu o nouă funcţie în aplicaţia Google Maps. Gigantul va permite utilizatorilor să vadă centrele de hrană din Statele Unite.   În total sunt 90.000 de centre, în 50 de […]

96 de focare de pestă porcină africană sunt active în România

21:12, 25 Iun. 2021
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunţat vineri că în România sunt active 96 de focare de pestă porcină africană.

PREZENTUL FĂRĂ PERDEA, Marius Oprea. Un raport secret din 1976 arăta că ne otrăveau pesticidele. Acum importăm produse cu dublu standard pe care numai România nu le testează

08:00, 25 Iun. 2021
Putem să mîncăm în continuare prost. Sau orice. Aşteptăm întoarcerea parizerului cu fosfolianţi.

ANPC: Sfaturi pentru cumpărarea produselor alimentare în perioadele caniculare

09:49, 24 Iun. 2021
Potrivit unui comunicat al ANPC, instituţia va face în următoarea perioadă controale pentru supravegherea pieţei produselor alimentare şi a unităţilor de alimentaţie publică. Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor şi a băuturilor comercializate (existenţa documentelor de provenienţă, verificarea directă a caracteristicilor organoleptice a alimentelor, respectiv, a mâncărurilor preparate existente la comercializare, încadrarea în data […]

Cîţu, după cifrele Eurostat: „Aşa mai omorâm un fake news despre „explozia” preţurilor”

09:14, 23 Iun. 2021
„În România sunt cele mai ieftine alimente din UE!”, scrie premierul Florin Cîţu, după ce Eurostat a arătat că cele mai mici preţuri pentru bunurile de consum şi servicii în Uniunea Europeană sunt în România, Bulgaria şi Polonia.  „Eurostat confirmă – în România sunt cele mai ieftine alimente din UE! P.S. Aşa mai omorâm un […]

Cifre dureroase. Peste 40 de milioane de oamenii sunt expuşi riscului iminent de foamete. Cifra este cu 13 milioane mai mare faţă de 2019

18:58, 22 Iun. 2021
Aproximativ 41 de milioane de oameni din întreaga lume sunt expuşi riscului iminent de foamete, a avertizat marţi Programul Alimentar Mondial al Naţiunilor Unite (PAM), spunând că preţurile în creştere pentru alimentele de bază agravează presiunile deja existente asupra securităţii alimentare.

Un pesticid toxic a fost descoperit în îngheţată. În Europa este interzis de 10 ani

08:55, 17 Iun. 2021
Un pesticid toxic a fost depistat în produse ca îngheţata, biscuiţi şi paste, în lanţul de magazine Carrefour din Franţa. 7.000 de produse alimentare ar conţine acest pesticid, respectiv oxidul de etilenă. Oxidul de etilenă este un produs cancerigen care se regăseşte în multe materii prime alimentare. Brânzeturi, pâine, prăjituri, îngheţată. Săptămâna aceasta, peste 90 […]

NASA pregăteşte două plimbări în spaţiu, în această săptămână. Care sunt obiectivele

07:26, 15 Iun. 2021
NASA se pregăteşte pentru două plimbări spaţiale în această săptămână. Primul pasaj spaţial este planificat miercuri, 16 iunie, iar celălalt duminică, 20 iunie. Inginerul de zbor NASA, Shane Kimbrough, şi astronautul ESA, Thomas Pesquet, vor efectua ambele plimbări spaţiale pentru a ajuta la instalarea primului dintre cele şase ISS Roll-Out Solar Arrays care funcţionează continuu […]

Se poate slăbi cu junk food? Ce spune specialistul în nutriţie

11:37, 14 Iun. 2021
Mâncarea de tip fast food şi junk food este apreciată şi blamată în egală măsură. Însă, este cea mai la îndemână pentru cei care sunt pe fugă şi nu au timp să gătească ceva sănătos acasă. Doar în 2019, românii au cheltuit peste 2 mld. lei în restaurantele de tip fast food, fie parte a […]

Argentinienii au ieşit în stradă, ca să-şi salveze afacerile lovite de pandemie

02:41, 06 Iun. 2021
Proprietarii de restaurante din Buenos Aires au ieşit în stradă, ca să-şi salveze afacerile. Restricţiile coronavirusului sunt încă în vigoare în Argentina, iar criza economică a lovit districtele alimentare. „Gastronomia moare” sau „10 familii depind de acest venit” sunt câteva dintre mesajele cu care s-au afişat angajaţii în piaţa Serrano din districtul alimentar Palermo. La […]

Alimentele au cele mai mari preţuri din ultimii 10 ani. „Preţurile mărfurilor sunt un mod de acoperire împotriva inflaţiei”

08:29, 04 Iun. 2021
Pe lista scumpirilor sunt alimente de bază  precum cerealele, uleiurile vegetale, lactatele, carnea şi zahărul.   Adrian Codîrlaşu, vicepreşedintele CFA România, a spus că preţurile mărite nu sunt decât un mod de acoperire împotriva inflaţiei.    „Am avut o activitate a băncilor centrale şi guvernelor de impulsionare a economiei, prin tipărire de bani sau cheltuire […]

Preţurile la alimente au ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimii 10 ani

19:53, 03 Iun. 2021
FAO a emis, de asemenea, prima sa prognoză pentru producţia mondială de cereale în 2021, estimând o producţie de aproape 2.821 miliarde de tone – un nou record şi o creştere de 1,9% faţă de 2020. Indicele preţurilor alimentelor al Organizaţiei pentru Alimentaţie şi Agricultură, care măsoară modificările lunare pentru un coş de cereale, seminţe […]

E oficial. România exportă pe nimic grâu şi primeşte pâine congelată de 13 ori mai scumpă

20:34, 30 Mai 2021
România importă produse de patiserie de 13 ori mai scumpe, pe tonă, decât grâul exportat, a declarat duminică, la Digi24, Aurel Simion, secretar de stat în Ministerul Agriculturii. Simion a confirmat informaţia că 70% din produsele alimentare consumate în România vin din import.

A început cea mai stresantă perioadă pentru elevi şi studenţi. Ce trucuri le recomandă nutriţioniştii

18:33, 27 Mai 2021
Elevii şi studenţii au intrat oficial în perioada evaluărilor naţionale, examenelor de bacalaureat şi sesiunii. Nivelul de stres creşte mai ales după o lungă perioadă de studiu online. Nopţile pierdute, consumul excesiv de alimente şi băuturi nesănătoase îşi fac şi ele simtiţă prezenţa. Un lucru pe care mulţi îl neglijează, însă, este că dacă sunt […]

„Dincolo era mai ieftin!”. Românii plătesc preţuri diferite pe coşul de cumpărături cu alimente de bază în funcţie de oraşul în care locuiesc

01:51, 01 Mai 2021
Dincolo era mai ieftin! E sloganul memorabil al unei reclame care a făcut senzaţie în România. Şi e valabil pentru această ştire! Românii plătesc preţuri diferite pe coşul de cumpărături cu alimente de bază în funcţie de oraşul în care locuiesc. Aşa se face că locuitorii din Zalău au ajuns să plătească cel mai scump […]

InfoCons: Atenţie la mâncarea gata preparată din comerţul online

11:07, 29 Apr. 2021
Atenţie la cumpărarea alimentelor şi a mâncării gata preparate din comerţul online, avertizează InfoCons: „Să citim întotdeaua informaţiile puse la dispoziţie privind ingredientele utilizate, iar dacă un ingredient nu îl înţelegem sau nu ştim ce înseamnă, mai bine nu achiziţionăm acest produs”.

Studiu. Micii fermieri produc o treime din alimentele lumii

00:44, 26 Apr. 2021
Micii fermieri produc o treime din produsele alimentare ale lumii, arată o analiză a Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO).

Analiză: Care sunt preferinţele de consum ale românilor în primele două luni ale anului. Lista completă

01:49, 25 Apr. 2021
În primele două luni din 2021, mâncarea pentru animale, băuturile alcoolice şi mâncarea semi şi gata preparată au avut cele mai mari creşteri, ritmul variind între 13% şi 22%, arată o analiză a companiei de cercetare de piaţă RetailZoom, citată de ZF.

Apetitul chinezilor şi vremea proastă riscă să accelereze inflaţia alimentară globală

07:19, 23 Apr. 2021
Cererea de pe piaţa chineză şi capriciile vremii, care au lovit ţări de la China şi Brazilia, la SUA şi Canada, au dus contractele futures pentru cereale şi alte plante alimentare la cel mai ridicat nivel din 2013 încoace, producând îngrijorări cu privire la accelerarea inflaţiei alimentare mondiale.