Terasele se deschid astăzi, dar patronii ies pe pierdere. ”Când deschizi la 20% din capacitate, e un cost, nu un profit”
07:58, 01 Iun. 2020
Un patron de restaurante, Dragoş Petrescu deschide, astăzi, terasele unor restaurante din lanţul pe care îl deţine, dar ştie că nu va face profit. ”Că nu se pune problema să facă profit având, eu ştiu, dintr-o terasă poţi să foloseşti maxim 50% din capacitate, oricât de bine te-ai organiza, iar terasele de obicei reprezintă 30 […]