alimente

Franţa înregistrează un nivel record al inflaţiei în luna februarie

12:42, 15 Mart. 2023
Franţa înregistrează un nivel record al inflaţiei în luna februarie din cauza creşterii preţurilor la alimente.

Plantarea ciupercilor de copaci ar putea hrăni milioane de oameni, captând în acelaşi timp tone de carbon – studiu

13:07, 14 Mart. 2023
În ultimii doi ani, Paul Thomas, profesor onorific la Facultatea de Ştiinţe Naturale a Universităţii din Stirling, a adunat şi analizat date din studii privind domeniul emergent al micoforestieriei.   Analiza sa a constatat că cultivarea ciupercilor ectomicorizice comestibile (EMF) în păduri poate capta până la 12,8 tone de carbon pe hectar anual, potrivit Independent. […]

Utilizarea excesivă a fosforului epuizează rezervele vitale pentru producţia mondială de alimente

12:14, 12 Mart. 2023
În acelaşi timp, îngrăşămintele fosfatice spălate de pe câmpuri, împreună cu apele reziduale care se varsă în râuri, lacuri şi mări, dau naştere la proliferarea pe scară largă a algelor şi creează zone acvatice moarte care ameninţă stocurile de peşte.   În plus, cercetătorii au avertizat că utilizarea excesivă a acestui element sporeşte emisiile de […]

Malnutriţia în rândul femeilor însărcinate şi al mamelor care alăptează a crescut cu 25% în 12 ţări

14:08, 07 Mart. 2023
Malnutriţia în rândul femeilor însărcinate şi al mamelor care alăptează a crescut cu 25% în ultimii doi ani în 12 ţări grav afectate de creşterea preţurilor la alimente, alimentată de luptele din Ucraina, reiese dintr-un nou raport al Naţiunilor Unite.

Atenţie! Chipsuri cu acrilamidă, retrase din magazine

16:38, 03 Mart. 2023
Un anumit tip de chipsuri este retras de pe rafturile magazinelor, fiindcă depăşeşte valorile admise de acrilamidă, o substanţă dăunătoare, arată Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).

Mai mult de jumătate din populaţia lumii, pe cale să fie supraponderală sau obeză până în 2035

15:16, 02 Mart. 2023
Peste jumătate din populaţia lumii va fi supraponderală sau obeză până în 2035, dacă guvernele nu iau măsuri decisive pentru a reduce „epidemia” tot mai mare de exces de greutate, avertizează un raport. Obezitatea în rândul copiilor şi tinerilor relevă date alarmante.

Un cunoscut îndulcitor artificial poate crea probleme grave de sănătate – studiu

17:21, 28 Feb. 2023
Analizând mai mult de 4.000 de persoane din Statele Unite şi din Europa care au fost supuse unei evaluări cardiace elective, cercetătorii de la Cleveland Clinic au descoperit că cei care aveau niveluri mai mari de eritritol în sânge aveau o şansă mai mare de a suferi evenimente cardiace adverse. În studiile preclinice, aceştia au […]

Coreea de Nord se confruntă cu o lipsă acută de alimente. Cum vrea liderul de la Phenian să depăşească această criză

03:00, 27 Feb. 2023
Liderul nord-coreean Kim Jong Un a demarat o întâlnire a oficialilor partidului unic pentru a discuta despre îmbunătăţirea economiei ţării şi a sectorului agricol, a informat luni presa de stat, pe măsură ce temerile legate de penuria de alimente şi de o criză umanitară cresc.

Primul test combinat pentru gripă şi COVID-19 care poate fi folosit acasă

11:15, 25 Feb. 2023
Agenţia pentru alimente şi medicamente din Statele Unite (FDA) a autorizat primul test combinat pentru gripă şi COVID-19 care poate fi folosit acasă, oferind oamenilor o modalitate uşoară de a afla de ce le curge nasul. Testul Lucira COVID-19 & Flu Home, care poate fi cumpărat fără reţetă, utilizează mostre nazale autocolectate şi oferă rezultate […]

Cel mai mare lanţ de cafenele din lume a lansat o linie de băuturi cu infuzie de ulei de măsline

11:18, 22 Feb. 2023
Starbucks se numără printre marile întreprinderi americane care s-au confruntat cu obstacole în încercarea de a se extinde pe piaţa italiană de alimente şi băuturi.   Scena cafelei din Italia este renumită pentru cafenelele sale independente şi adesea administrate de familii. Starbucks are în prezent aproximativ 20 de magazine în această ţară, potrivit BBC.   […]

Coreea de Nord: ajutorul extern ar putea fi refuzat în ciuda penuriei de alimente

10:37, 22 Feb. 2023
Coreea de Nord ar putea refuza ajutorul extern în ciuda penuriei de alimente din ţară. Mesajul a fost transmis prin intermediul presei controlate de stat care vorbeşte despre „bomboane otrăvite" oferite de străini, potrivit Sky News.

MIPE: Cardurile pentru alimente au fost încărcate cu o nouă tranşă de 250 de lei

19:22, 21 Feb. 2023
Cardurile pentru alimente şi mese calde au fost alimentate marţi cu o nouă tranşă de 250 de lei, a anunţat Ministerul Investiţiilor şi Proiectelor Europene (MIPE).

ANPC. Produsele cu şi din insecte vor sta în magazine pe standuri separate, delimitate de standurile ce conţin produsele consacrate

10:24, 15 Feb. 2023
ANPC a publicat în transparenţă proiectul de ordin privind obligaţia operatorilor economici de a asigura consumatorilor informaţii clare şi complete cu privire la produsele alimentare ce conţin specii de orice insecte autorizate a fi introduse pe piaţă ca alimente noi.

Inflaţia s-a temperat uşor în luna ianuarie, coborând la 15,1%,comparativ cu 16,4% în decembrie 2022

09:24, 14 Feb. 2023
Creşterea preţurilor de consum s-a temperat uşor în luna ianuarie, faţă de ultimele luni din 2022, rata anuală a inflaţiei coborând la 15,1%, comparativ cu 16,4% în decembrie 2022 şi 16,8% în noiembrie, arată datele INS publicate marţi, citate de ZF.

Comercianţii, obligaţi să asigure informaţii clare despre produsele alimentare ce conţin insecte

09:03, 14 Feb. 2023
ANPC a publicat în transparenţă proiectul de ordin privind obligaţia operatorilor economici de a asigura consumatorilor informaţii clare şi complete cu privire la produsele alimentare ce conţin specii de orice insecte autorizate a fi introduse pe piaţă ca alimente noi.

(P) Conservarea alimentelor prin congelare: cea mai sigură metodă să păstrezi alimentele pentru mai mult timp

12:45, 13 Feb. 2023
Şase din zece gospodării au în prezent un congelator, fie că este vorba despre un frigider sau combină sau chiar o ladă frigorifică. Congelarea este o modalitate practică şi eficientă de conservare a alimentelor. Cu toate acestea, există anumite reguli care trebuie respectate. Nu toate alimentele pot fi congelate. Vă ghidăm cu privire la cel mai bun şi mai sigur mod de a vă depozita produsele în congelator sau lada frigorifică.

Pizza, ouăle, franzela: alimente-simbol cu conotaţii sociale, sub asediul inflaţiei

23:47, 26 Ian. 2023
Inflaţia scumpeşte pizza, un simbol al Italiei, ouăle, un aliment banal devenit un simbol al nivelului de trai, şi celebra baghetă franţuzească, un produs cu conotaţii sociale, scrie Ziarul Financiar.

Bucureşti: costul unui coş de cumpărături cu alimente a crescut cu 40%

09:15, 26 Ian. 2023
În prima parte a lunii octombrie a anului 2021, costul unui coş de cumpărături cu principalele alimente de la unii dintre cei mai mari jucători din industria alimentară, în Bucureşti, era în jur de 80 de lei.

Zelenski acuză Rusia că a blocat peste 100 de nave şi a întrerupt aprovizionarea cu alimente în lume

21:43, 21 Ian. 2023
Agresiunea rusă "ruinează piaţa alimentară", spune preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski. Acesta a acuzat sâmbătă Moscova că a reţinut peste 100 de nave care transportă alimente, "timp de săptămâni".

Un expert în domeniul alimentar avertizează angajaţii: Nu mai aduceţi prăjituri la birou. E ca fumatul pasiv

20:27, 18 Ian. 2023
Un consilier în domeniul alimentar spune că angajaţii nu ar trebui să aducă dulciuri la birou, asta pentru a evita tentarea colegilor.

Un fenomen periculos a luat amploare: Frauda alimentară se infiltrează în supermarketurile din toată lumea. Cum poate fi evitată

16:25, 15 Ian. 2023
„Vă garantez că ori de câte ori un produs poate fi trecut drept ceva mai scump, aşa va fi. Este atât de simplu„, a declarat Larry Olmsted, autorul cărţii „Real Food/Fake Food”, pentru CNBC. Escrocii motivaţi de câştiguri economice se infiltrează în secret pe piaţa mondială a alimentelor printr-o varietate de mijloace, inclusiv prin contrafaceri, […]

Iarna blândă din Europa: Binecuvântare pentru sectorul energetic, însă un blestem pentru agricultură

16:22, 14 Ian. 2023
Cu maxime de aproape 20 de grade Celsius în unele părţi ale Poloniei şi de peste 25 de grade în Spania, şapte ţări europene au înregistrat în ziua de Anul Nou cea mai ridicată temperatură din ianuarie. Pe lângă faptul că îi alarmează pe climatologi, acest lucru îi îngrijorează pe fermierii din multe părţi ale […]

Preţurile mondiale ale alimentelor au atins în 2022 cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată – FAO

16:04, 06 Ian. 2023
O creştere bruscă a costului majorităţii produselor alimentare de bază anul trecut, în condiţiile în care perturbările cauzate de invazia Rusiei în Ucraina au generat îngrijorări, a dus indicele mediu al preţurilor al agenţiei ONU pentru alimente la cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată.

Oamenii îşi setează obiective pentru noul an. Iată o serie de recomandări pentru un stil de viaţă mai sănătos în 2023

18:30, 31 Dec. 2022
A mânca mai sănătos este  despre o schimbare a stilului de viaţă. Nu există magie. Nu există pastile care să topească grăsimile şi nu există diete care să păcălească corpul să ardă mai eficient caloriile. Totul pleacă de la schimbarea obiceiurilor şi a regimului alimentar, scrie Times Republican. Mâncaţi o varietate de alimente. Farfuria ar […]

Daea, întrebat despre cererea Austriei de plafonare a preţurilor la alimente: Austria nu e un exemplu

17:12, 28 Dec. 2022
„Am putut vedea că Austria nu este un exemplu” - este răspunsul ministrului Agriculturii, Petre Daea, întrebat despre cererea austriecilor de plafonare a preţurilor la alimente.

Un cercetător de renume face apel la guvernul britanic să interzică utilizarea nitriţilor în alimente. El susţine că riscul de a duce la cancer este ”clar”

11:26, 28 Dec. 2022
Studiul realizat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea Queen’s din Belfast a constatat că şoarecii hrăniţi cu o dietă de carne procesată care conţine aceste substanţe chimice, folosite pentru a trata şunca şi a-i da culoarea roz caracteristică, au dezvoltat cu 75% mai multe tumori canceroase decât şoarecii hrăniţi cu carne de porc fără […]

Boloş: 8.500 de tiruri cu produse româneşti pentru 1,2 milioane de copii, părinţi şi bunici

20:56, 27 Dec. 2022
Ministrul Investiţiilor şi Proiectelor Europene, Marcel Boloş, spune că şase tranşe de ajutoare alimentare pe care Guvernul le-a dus în casele românilor înseamnă 170 de mii de tone de alimente, încărcate în aproximativ 8.500 de tiruri, care ajung la 1,2 milioane de români.

Se redeschide restaurantul McDonald’s din Bucha

15:43, 25 Dec. 2022
Restaurantul de tip fast-food McDonald's s-a redeschis în Bucha, oraşul care a fost scena unui masacru comis de forţele ruseşti la începutul acestui an, potrivit Sky News.

Cadourile de Crăciun ajung cu barca în satele izolate din Delta Dunării. Poliţiştii de frontieră împart daruri în prag de sărbători

02:25, 24 Dec. 2022
Delta Dunării, un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO şi una dintre cele mai diverse regiuni din Europa, găzduieşte, de asemenea, localităţi sărace, în care populaţia în vârstă trăieşte din pescuit şi agricultură de subzistenţă, nu are instalaţii sanitare interioare şi acces la asistenţă medicală. Satul C.A. Rosetti, legat de lume prin canale înguste şi un […]

Serviciile secrete ale Kievului descriu cum şi-a bătut joc Putin de soldaţii săi

19:37, 19 Dec. 2022
Preşedintele rus Vladimir Putin a amânat de trei ori invazia Ucrainei, care a avut loc pe 24 februarie, a declarat Vadim Skibiţki, membru al serviciilor secrete militare ucrainene.

ANPC, recomandări în perioada sărbătorilor. Atenţie deosebită la achiziţia produselor alimentare

08:44, 17 Dec. 2022
Consumatorii trebuie să fie atenţi la produsele alimentare pe care le cumpără, având în vedere că unii operatori economici vor “profita” de această perioadă pentru a-şi vinde produsele din stoc, avertizează directorul general al Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, Paul Anghel.

Boloş, beneficiarilor de carduri pentru alimente: Sper să facem o surpriză plăcută

11:48, 15 Dec. 2022
Cardurile de alimente pentru persoanele defavorizate ar putea fi alimentate pentru toţi beneficiarii pe 19 decembrie, afirmă ministrul Proiectelor Europene, Marcel Boloş.

Ungaria se îndreaptă spre cea mai mare inflaţie din Europa

13:37, 09 Dec. 2022
Inflaţia în Ungaria a ajuns la 22,5% în noiembrie, marcând un nou maxim al ultimilor douăzeci de ani.

Costul Brexitului. Britanicii au plătit cu 210 lire sterline mai mult pe alimente după ieşirea din UE

16:37, 01 Dec. 2022
Brexitul a adăugat aproape 6 miliarde de lire sterline la notele de plată pentru alimente din Marea Britanie în 2020 şi 2021, afectând grav gospodăriile cele mai sărace, potrivit unui studiu.

Două restaurante din Bucureşti, închise din cauza gândacilor şi mucegaiului

11:16, 24 Nov. 2022
Două restaurante din Bucureşti au fost amendate de către ANPC cu 50.000 de lei, după ce au fost găsite mai multe nereguli, printre care mâncare expirată, gândaci, mizerie şi mucegai.

Firme care înlocuiau laptele de oaie sau de capră cu lapte de vacă. Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a aplicat sancţiuni

14:45, 18 Nov. 2022
ANSVSA a făcut o serie de controale în comerţul cu produse lactate şi bulion, printre practicile constatate fiind substituirea laptelui de oaie sau de capră cu lapte de vacă, adaosul de grasime vegetală, adaosul de proteină de soia sau adaosul de apă.

Rusia, insistentă: cere acces neîngrădit la pieţele mondiale pentru propriile exporturi de alimente şi îngrăşăminte

16:42, 12 Nov. 2022
Rusia spune că nu s-a ajuns încă la un acord pentru prelungirea acordului privind cerealele din Marea Neagră dar Moscova continuă să ceara eliminarea obstacolelor în calea exporturilor de alimente şi îngrăşăminte, informează Reuters.    Rusia a declarat sâmbătă că nu există încă niciun acord pentru prelungirea unui acord care permite Ucrainei să exporte cereale […]

Analiză BBC: unde au ajuns alimente trimise din Ucraina după acordul ONU

17:03, 30 Oct. 2022
BBC a publicat o analiză detaliată a cantităţii de alimente trimise din Ucraina de când a fost negociat acordul ONU.

Ce alimente poţi consuma pentru a diminua stresul

14:32, 29 Oct. 2022
Alimentele fermentate te pot face să te simţi mai puţin stresat/ă, relevă un studiu nou, prezentat de către The Telegraph.   Kombucha, kimchi şi kefir sunt cunoscute pentru beneficiile lor fizice, dar acum cercetătorii au descoperit că acestea sunt benefice şi pentru sănătatea mentală a unei persoane.   Oamenii de ştiinţă de la University College […]

Gospodăriile din UE au irosit 70 kg de alimente pe persoană în 2020 – Eurostat

17:57, 25 Oct. 2022
Risipa totală de alimente în UE a ajuns la 127 de kilograme pe cap de locuitor în acelaşi an, arată datele Eurostat în primul său raport la nivelul UE pe această temă, citate de Reuters. Regiunea avea o populaţie estimată la 447,7 milioane de locuitori la începutul anului 2020. Eurostat a declarat că gospodăriile sunt […]